Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Творог 5% жирности 251 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр салдусский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве 46 г
Пшеничная мука цельнозерновая 57 г
Укроп 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 14.3% 402 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.8% 1000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.8% 2028 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 6.1% 944 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2101 г
Лютеин + Зеаксантин 29.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.1% 711 г
Витамин В4, холин 60.82 мг 500 мг 12.2% 7% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.6% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 33.361 мкг 400 мкг 8.3% 4.8% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.983 мкг 3 мкг 32.8% 18.9% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4491 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.254 мг ~
Витамин Н, биотин 7.066 мкг 50 мкг 14.1% 8.1% 708 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.4682 мг 20 мг 17.3% 10% 577 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 9.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.13 мг 2500 мг 11% 6.3% 912 г
Кальций, Ca 283.03 мг 1000 мг 28.3% 16.3% 353 г
Кремний, Si 0.075 мг 30 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Магний, Mg 42.02 мг 400 мг 10.5% 6% 952 г
Натрий, Na 137.28 мг 1300 мг 10.6% 6.1% 947 г
Сера, S 190.44 мг 1000 мг 19% 10.9% 525 г
Фосфор, P 346.2 мг 800 мг 43.3% 24.9% 231 г
Хлор, Cl 237.9 мг 2300 мг 10.3% 5.9% 967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 2.9% 1948 г
Кобальт, Co 2.494 мкг 10 мкг 24.9% 14.3% 401 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.623 мг 2 мг 31.2% 18% 321 г
Медь, Cu 113.79 мкг 1000 мкг 11.4% 6.6% 879 г
Молибден, Mo 5.288 мкг 70 мкг 7.6% 4.4% 1324 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 31.014 мкг 55 мкг 56.4% 32.5% 177 г
Стронций, Sr 13.68 мкг ~
Фтор, F 25.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15408 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1938 г
Цинк, Zn 1.1675 мг 12 мг 9.7% 5.6% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 173,6 кКал.

  • Порция = 215 гр (373.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.6 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ

Ленивые хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 11 %, кальцием - 28,3 %, фосфором - 43,3 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 31,2 %, медью - 11,4 %, селеном - 56,4 %

Чем полезен Ленивые хачапури

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые хачапури, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты