Рецепт Салат 14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат 14
| Капуста белокочанная | 222 г |
| Помидор (томат), парниковый | 134 г |
| Огурец парниковый | 93 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Кунжут | 8 г |
| Смесь масел «Виви Амо» | 42 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат 14".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 15.5% | 700 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.7% | 4018 г |
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.867 мкг | 400 мкг | 3% | 3.2% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.59 мг | 90 мг | 35.1% | 37.9% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 32.4% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7495 мг | 20 мг | 3.7% | 4% | 2668 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.57 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.3% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 48.92 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.3% | 2044 г |
| Кремний, Si | 35.695 мг | 30 мг | 119% | 128.6% | 84 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2210 г |
| Натрий, Na | 11.69 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11121 г |
| Сера, S | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3694 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 5.6% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 35.94 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2375 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 3.325 мкг | 10 мкг | 33.3% | 36% | 301 г |
| Литий, Li | 8.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 8.5% | 1267 г |
| Медь, Cu | 93.53 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.2% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 6.231 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.6% | 1123 г |
| Никель, Ni | 12.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.823 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6683 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33755 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.3% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.4685 мг | 12 мг | 3.9% | 4.2% | 2561 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 14 составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 84.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ 14
Салат 14 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 35,1 %, витамином K - 30 %, кремнием - 119 %, кобальтом - 33,3 %
Чем полезен Салат 14
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с курицей и стручковой фасолью
- Суп из индейки и риса
- Полба
- Суп фасолевый
- Сдобная булочка
- Салат с куриной грудкой и фасолью
- Винегрет 16.02
- Barilla Spaghetti integrale
- Сырники со сметаной 15%
- Вок с креветками и ананасом
- Сырники
- Тандырная лепешка
- Банановые оладьи
- Курица а сливочно грибном соусе
- Фарш жареный с яйцом
- Омлет_02_2022
- Сыр сухой копченый Бочонок
- Суп рыбный с сайрой
- Рыбный салат
- Чизкейк Малина
- Ризотто
- Котлеты куриные
- Жареная форель на пергаменте
- печенька малиновый чизкейк
- Морковь с майонезом и чесноком lazy.ai
- Лапша гречневая вареная
- Barrita proteica chocolate peanuts brownie
- Йогурт 3,5%(Selský)
- Печенье американское
- Mortadela Hacendado
- Вафли киндер буэно
- Рис с кукурузой
- Беловежская пуща
- конфеты "Медунок с орехом"
- Ролл с креветками в панировке Табрис
- Запеканка спагетти с курин фаршем
- Дал чечевичный
- Индейка_а-ля_бефстроганов
- Конвертики из лаваша
- Сердце говяжье в томатном соусе
- ?
- Коврижка
- Гуляш
- Салат с телятиной
- Томленая капуста
- Начинка(рис,лук,яйцо)
- Куриный суп с рисом
- Макдак ролл с креветками
- Філейна ковбаса
- Шампиньоны фаршированные
- Печенье-сендвич "Супер контик"
- Ролл с креветками Макдональдс
- Салат с айсбергом
- Тыква печеная
- Рассольник
- Минтай с картошкой
- Варенники с картофелем и грибами Братцы варенники (замороженные)
- Суп с креветками
- Салат из морской капусты
- Королевские дамплинги со свининой и говядиной
- ПП блины
- Ролл с огурцом (Marketplace) (1 шт. - 15 гр)
- Рис натуральный
- Капуста квашаная с хреном
- Фасоль
- Борщ
- Сыр ГАУДА
- Лопатка говядина
- Грибной суп
- Фасоль белая натуральная
- Филе бедра
- Филе грудки
- Запеченные капустные котлеты
- Кабачковая запеканка
- Салат из капусты, огурца и сладкого перца
- Рыба жареная
- Борщ по-украински
- Куринные нагетсы
- Фруктовый салат
- фунчоза Ченжи
- Пампушки с чесноком
- Суп овощной
- Шоколад ALTIER DARK CHOCOLATE 72%
- Котлеты куриные из бёдра и грудки
- Тирамису
- Попкорн с карамелью
- Навага вареная
- Вкусный напиток
- Тушёная говядина
- Багет Мираторг
- Гречка в духовке
- Багет Мираторг
- Запеканка с цветной капустой
- Картофель со свининой в горшочках
- Опята маринованные
- Яблочный пирог 16.02.2022
- Грибы с луком и маслом
- Lentilky
- Запеченные капустные котлеты
- Винегрет без горошка
Метки: Как приготовить Салат 14, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
