Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 700 г
Капуста белокочанная (Тушение) 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.9% 1462 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.2% 700 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 7.3% 593 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Органические кислоты 28.7 г ~
Зола 8.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 6.6% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.7% 763 г
Витамин В4, холин 25.65 мг 500 мг 5.1% 2.2% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 21.21 мкг 400 мкг 5.3% 2.3% 1886 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.312 мг 15 мг 28.7% 12.4% 348 г
Витамин Н, биотин 1.338 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3737 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 6.6% 656 г
Витамин РР, НЭ 1.6398 мг 20 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.83 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2035 г
Кальций, Ca 29.31 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3412 г
Кремний, Si 14.443 мг 30 мг 48.1% 20.8% 208 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Натрий, Na 95.46 мг 1300 мг 7.3% 3.2% 1362 г
Сера, S 40.86 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2447 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 2.8% 1553 г
Хлор, Cl 581.97 мг 2300 мг 25.3% 10.9% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 601.3 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2413 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14151 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 6.8% 635 г
Марганец, Mn 0.3553 мг 2 мг 17.8% 7.7% 563 г
Медь, Cu 69.98 мкг 1000 мкг 7% 3% 1429 г
Молибден, Mo 9.087 мкг 70 мкг 13% 5.6% 770 г
Никель, Ni 4.549 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 2.736 мкг 55 мкг 5% 2.2% 2010 г
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32976 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2315 г
Цинк, Zn 0.4324 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.14 г от 11.2 до 20.6 г 37% 16%
18:2 Линолевая (ud) 3.809 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,2 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином E - 28,7 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 48,1 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Пирожки с капустой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой, калорийность 231,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги