Рецепт Тефтели под морковным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели под морковным соусом

Куриный фарш	400 г
Лук репчатый	70 г
Морковь	70 г
Яичный белок куриный	30 г
Базилик, сушеный	5 г
Сельдерей	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода	500 г
Пшеничные отруби	25 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Тефтельки из куриного фарша под морковным соусом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели под морковным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.6 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2491 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	14.2%	1041 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	9.3%	1600 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	1%	14600 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	11.8%	1250 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	5.5%	2680 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.9 мкг	900 мкг	14.5%	21.4%	688 г
альфа Каротин	0.535 мкг	~
бета Каротин	0.787 мг	5 мг	15.7%	23.2%	635 г
бета Криптоксантин	0.155 мкг	~
Ликопин	1.823 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.053 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	6.4%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	10.1%	1475 г
Витамин В4, холин	25.38 мг	500 мг	5.1%	7.5%	1970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	14.3%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.239 мг	2 мг	12%	17.8%	837 г
Витамин В9, фолаты	4.87 мкг	400 мкг	1.2%	1.8%	8214 г
Витамин В12, кобаламин	0.206 мкг	3 мкг	6.9%	10.2%	1456 г
Витамин C, аскорбиновая	1.13 мг	90 мг	1.3%	1.9%	7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.626 мг	15 мг	4.2%	6.2%	2396 г
гамма Токоферол	0.077 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.289 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	17301 г
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	11.5%	1277 г
Витамин РР, НЭ	2.5444 мг	20 мг	12.7%	18.8%	786 г
Ниацин	0.322 мг	~
Бетаин	2.889 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.83 мг	2500 мг	10.5%	15.5%	951 г
Кальций, Ca	24.59 мг	1000 мг	2.5%	3.7%	4067 г
Кремний, Si	1.922 мг	30 мг	6.4%	9.5%	1561 г
Магний, Mg	25.7 мг	400 мг	6.4%	9.5%	1556 г
Натрий, Na	206.4 мг	1300 мг	15.9%	23.5%	630 г
Сера, S	79.11 мг	1000 мг	7.9%	11.7%	1264 г
Фосфор, P	96.5 мг	800 мг	12.1%	17.9%	829 г
Хлор, Cl	282.37 мг	2300 мг	12.3%	18.2%	815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.6 мкг	~
Бор, B	25.8 мкг	~
Ванадий, V	6.41 мкг	~
Железо, Fe	1.161 мг	18 мг	6.5%	9.6%	1550 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	20548 г
Кобальт, Co	0.545 мкг	10 мкг	5.5%	8.1%	1835 г
Литий, Li	0.419 мкг	~
Марганец, Mn	0.3648 мг	2 мг	18.2%	26.9%	548 г
Медь, Cu	71.86 мкг	1000 мкг	7.2%	10.7%	1392 г
Молибден, Mo	2.634 мкг	70 мкг	3.8%	5.6%	2658 г
Никель, Ni	0.636 мкг	~
Рубидий, Rb	32.5 мкг	~
Селен, Se	6.081 мкг	55 мкг	11.1%	16.4%	904 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Фтор, F	51.02 мкг	4000 мкг	1.3%	1.9%	7840 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	1.2%	12195 г
Цинк, Zn	0.8234 мг	12 мг	6.9%	10.2%	1457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.283 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.332 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.316 г	~
Лейцин	0.536 г	~
Лизин	0.579 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.286 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.278 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.392 г	~
Аспарагиновая кислота	0.645 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.326 г	~
Глутаминовая кислота	1.034 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.238 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.649 мг	~
бета Ситостерол	0.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.685 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.428 г	min 16.8 г	8.5%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.196 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.217 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.094 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.848 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.755 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.474 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.008 г	~

Энергетическая ценность Тефтели под морковным соусом составляет 67,6 кКал.

Порция = 110 гр (74.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.6 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ПОД МОРКОВНЫМ СОУСОМ

Тефтели под морковным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 12,3 %, марганцем - 18,2 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Тефтели под морковным соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели под морковным соусом, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели под морковным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Эклеры с творожным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе