Рецепт Котлеты куриные рубленые (с картофелем). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные рубленые (с картофелем)

Куриная грудка (филе) (Жарка)	1000 г
Картофель (Тушение)	879 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Подсолнечное масло	100 г
Сметана 25% жирности (Запекание)	150 г
Паприка, перец сладкий молотый	20 г
Вода	1000 г
Панировочные сухари с приправами	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные рубленые (с картофелем)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	10.1%	826 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	8.5%	982 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.9%	2844 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.2%	2000 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.8%	3007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.1 мкг	900 мкг	3.7%	3.1%	2719 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	4.19 мкг	~
бета Каротин	0.199 мг	5 мг	4%	3.3%	2513 г
бета Криптоксантин	43.563 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	133.408 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.7%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.5%	2368 г
Витамин В4, холин	26.71 мг	500 мг	5.3%	4.4%	1872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	10.1%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.292 мг	2 мг	14.6%	12.2%	685 г
Витамин В9, фолаты	9.69 мкг	400 мкг	2.4%	2%	4128 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	3%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	2.66 мг	90 мг	3%	2.5%	3383 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.923 мг	15 мг	12.8%	10.7%	780 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.612 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8170 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	3.1479 мг	20 мг	15.7%	13.1%	635 г
Ниацин	3.584 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.57 мг	2500 мг	11.1%	9.3%	897 г
Кальций, Ca	21.06 мг	1000 мг	2.1%	1.8%	4748 г
Кремний, Si	14.165 мг	30 мг	47.2%	39.3%	212 г
Магний, Mg	34.51 мг	400 мг	8.6%	7.2%	1159 г
Натрий, Na	96.7 мг	1300 мг	7.4%	6.2%	1344 г
Сера, S	96.19 мг	1000 мг	9.6%	8%	1040 г
Фосфор, P	80.5 мг	800 мг	10.1%	8.4%	994 г
Хлор, Cl	45.2 мг	2300 мг	2%	1.7%	5088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	258.6 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Ванадий, V	41.5 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	5.1%	1651 г
Йод, I	2.11 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7109 г
Кобальт, Co	4.519 мкг	10 мкг	45.2%	37.7%	221 г
Литий, Li	21.449 мкг	~
Марганец, Mn	0.1107 мг	2 мг	5.5%	4.6%	1807 г
Медь, Cu	85.2 мкг	1000 мкг	8.5%	7.1%	1174 г
Молибден, Mo	6.094 мкг	70 мкг	8.7%	7.3%	1149 г
Никель, Ni	1.535 мкг	~
Рубидий, Rb	161.9 мкг	~
Селен, Se	7.483 мкг	55 мкг	13.6%	11.3%	735 г
Стронций, Sr	2.59 мкг	~
Фтор, F	81.53 мкг	4000 мкг	2%	1.7%	4906 г
Хром, Cr	9.64 мкг	50 мкг	19.3%	16.1%	519 г
Цинк, Zn	0.6716 мг	12 мг	5.6%	4.7%	1787 г
Цирконий, Zr	0.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.21 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аргинин*	0.722 г	~
Валин	0.542 г	~
Гистидин*	0.494 г	~
Изолейцин	0.462 г	~
Лейцин	0.801 г	~
Лизин	1.012 г	~
Метионин	0.184 г	~
Метионин + Цистеин	0.336 г	~
Треонин	0.453 г	~
Триптофан	0.154 г	~
Фенилаланин	0.447 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.773 г	~
Заменимые аминокислоты	0.398 г	~
Аланин	0.526 г	~
Аспарагиновая кислота	0.834 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.389 г	~
Глутаминовая кислота	1.289 г	~
Пролин	0.462 г	~
Серин	0.443 г	~
Тирозин	0.37 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.232 мг	~
бета Ситостерол	7.042 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.509 г	min 16.8 г	9%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.216 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.56 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.342 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленые (с картофелем) составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ РУБЛЕНЫЕ (С КАРТОФЕЛЕМ)

Котлеты куриные рубленые (с картофелем) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 11,1 %, кремнием - 47,2 %, кобальтом - 45,2 %, селеном - 13,6 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Котлеты куриные рубленые (с картофелем)

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты куриные рубленые (с картофелем), калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные рубленые (с картофелем), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе