Рецепт Пшённая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшённая каша

Крупа пшено шлифованное 150 г
Вода 480 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 320 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Пшено промыть, залить горячей водой на 5 минут, после слить воду. Выложить его в мультиварку, к нему добавить 2 мультстакана молока и 3 мультстакана воды. Посыпать половиной чайной ложки соль и одной-двумя чайными ложками сахара, поставить на режим "Молочная каша" изатем подержать15-30 минут на подогреве, чтобы настоялась. Можно подавать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.6% 2815 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7.7% 1672 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11538 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3214 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.876 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5079 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 5.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.4% 31915 г
Витамин Н, биотин 1.061 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4713 г
Витамин РР, НЭ 0.9803 мг 20 мг 4.9% 6.3% 2040 г
Макроэлементы
Калий, K 81.28 мг 2500 мг 3.3% 4.2% 3076 г
Кальций, Ca 47.41 мг 1000 мг 4.7% 6% 2109 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 5.8% 2209 г
Натрий, Na 138.94 мг 1300 мг 10.7% 13.7% 936 г
Сера, S 22.64 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4417 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 10.6% 1207 г
Хлор, Cl 226.47 мг 2300 мг 9.8% 12.6% 1016 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3863 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 3.2% 4076 г
Кобальт, Co 1.602 мкг 10 мкг 16% 20.5% 624 г
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 9.5% 1350 г
Медь, Cu 62.63 мкг 1000 мкг 6.3% 8.1% 1597 г
Молибден, Mo 4.876 мкг 70 мкг 7% 9% 1436 г
Селен, Se 0.663 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8296 г
Фтор, F 60.73 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6587 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.3956 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3033 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пшённая каша составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность78 ккал5.15%
Белки2.7 г2.97%
Жиры1.6 г2.42%
Углеводы13.1 г9.49%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода81 г3.01%
Витамины и минералы
A
0.9%
b-car
0.1%
В1
5.3%
B2
3.1%
Холин
1.6%
B5
2.5%
B6
4.9%
B9
2%
B12
4.4%
C
0.5%
D
0.2%
E
0.3%
H
2.1%
вит.К
~
PP
4.9%
Калий
3.3%
Ca
4.7%
Si
~
Mg
4.5%
Na
11%
P
8.3%
Cl
9.8%
Fe
2.6%
I
2.5%
Co
16%
Mn
7.4%
Cu
6.3%
Mo
7%
Se
1.2%
F
1.5%
Cr
2.1%
Zn
3.3%
Рейтинг
3.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
14%
Жиры
19%
Углеводы
68%
13г
Белки 2.7г, 10.8 ккал (13.9%)Жиры 1.6г, 14.4 ккал (18.6%)Углеводы 13.1г, 52.4 ккал (67.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 4.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПШЁННАЯ КАША

Пшённая каша богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16 %

Чем полезен Пшённая каша

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшённая каша, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшённая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги