Рецепт Омлет болтунья с помидором и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет болтунья с помидором и грибами

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 124 г
Шампиньоны (Жарка) 70 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет болтунья с помидором и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.5% 894 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.1% 778 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 13.8% 682 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.9% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 16.1% 581 г
Витамин В4, холин 101.85 мг 500 мг 20.4% 19.1% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 16.9% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.598 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 10.9% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 4.5% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.898 мкг 10 мкг 9% 8.4% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5190 г
Витамин Н, биотин 11.416 мкг 50 мкг 22.8% 21.3% 438 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.1084 мг 20 мг 15.5% 14.5% 643 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.8 мг 2500 мг 9.4% 8.8% 1065 г
Кальций, Ca 128.89 мг 1000 мг 12.9% 12.1% 776 г
Кремний, Si 1.22 мг 30 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2825 г
Натрий, Na 152.87 мг 1300 мг 11.8% 11% 850 г
Сера, S 102.54 мг 1000 мг 10.3% 9.6% 975 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 19.6% 479 г
Хлор, Cl 232.82 мг 2300 мг 10.1% 9.4% 988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 6.3% 1490 г
Йод, I 11.38 мкг 150 мкг 7.6% 7.1% 1318 г
Кобальт, Co 7.735 мкг 10 мкг 77.4% 72.4% 129 г
Литий, Li 4.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3643 г
Медь, Cu 148.78 мкг 1000 мкг 14.9% 13.9% 672 г
Молибден, Mo 4.882 мкг 70 мкг 7% 6.5% 1434 г
Никель, Ni 2.061 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 17.155 мкг 55 мкг 31.2% 29.2% 321 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Титан, Ti 5.15 мкг ~
Фтор, F 30.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13188 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 7.4% 1259 г
Цинк, Zn 1.0087 мг 12 мг 8.4% 7.9% 1190 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 1.166 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.562 г min 16.8 г 15.3% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет болтунья с помидором и грибами составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БОЛТУНЬЯ С ПОМИДОРОМ И ГРИБАМИ

Омлет болтунья с помидором и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 77,4 %, медью - 14,9 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Омлет болтунья с помидором и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет болтунья с помидором и грибами, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет болтунья с помидором и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги