Рецепт индейка гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты индейка гриль
| Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне | 800 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Приправа для птицы | 4 г |
| Уксус бальзамический | 30 г |
| Соевый соус | 50 г |
Способ приготовления
Филе промыть , просушить и разрезать на стейки толщиной примерно 1 см. Отбить .Добавить масло ,соевый соус ,бальзамико,специи и отпавить в холодильник на 1 час.Готовить на сухой разогретой сковороде-гриль по 3-4 минуты на каждой стороне.Подавать присыпав свежим базиликом или другой зеленью , которая нравиться. филе индейки 6 ст.л. соевого соуса 4 ст.л.оливкового масла 1 ст.ложка бальзамического уксуса щепотка сухого базилика молотый черный перец специи по вкусу
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "индейка гриль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 16.6% | 298 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 5.5% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 10.5% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.856 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3722 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5841 мг | 20 мг | 27.9% | 13.8% | 358 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.75 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.2% | 966 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4232 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1599 г |
| Натрий, Na | 366 мг | 1300 мг | 28.2% | 14% | 355 г |
| Сера, S | 251.87 мг | 1000 мг | 25.2% | 12.5% | 397 г |
| Фосфор, P | 185.2 мг | 800 мг | 23.2% | 11.5% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 3.9% | 1270 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3861 г |
| Медь, Cu | 45.68 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.3% | 2189 г |
| Селен, Se | 25.502 мкг | 55 мкг | 46.4% | 23% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.7932 мг | 12 мг | 14.9% | 7.4% | 669 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность индейка гриль составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.9 кКал | -% | |
| Белки | 25.5 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 58 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА ГРИЛЬ
индейка гриль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином PP - 27,9 %, фосфором - 23,2 %, селеном - 46,4 %, цинком - 14,9 %
Чем полезен индейка гриль
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жареные с луком подосиновики
- Сыр Старый Амстердам 17%
- ніжинські сосиски
- Пицца четыре сезона глобус
- масло галичина солодко вершк
- Овощной суп 2
- Шампиньоны резанные
- рис отварной в пакетиках
- Морковные конфеты
- Кляр
- сельдь по русски
- пироженное лимонник
- фунчоза запареная
- витрум
- Кальтбах
- Сыр моцарелла ТМ Добряна
- кекс свердловский
- Пирожное "Прага" (шереметьевские торты)
- маковый торт
- Джермук
- Сосиски из кролика Фитнес ТМ Алан
- белая фасоль бондюэль
- Суп рисовый на курином бульоне
- суп чечевичный
- Мюсли из пророщенной пшеницы
- Биойогурт греческий обезжиренный
- Молоко 2,5%
- Молоко 3,2%
- Сухари с Маком
- Сметана 15% "Родимая сторонка"
- глазунья
- чука
- ролл с лососем
- желе
- Сосиски "Пятачок"
- плов
- чай с имбирем
- Сосиски "Говяжьи"
- Кукуруза сахарная
- брынза
- Фасоль белая натуральная
- Хлебцы Бородинские цельнозерновые
- Конфеты желейные "Джелли"
- Карамель "Взлет" бабаевский
- Цезарь лайт
- Карамель "Гусиные лапки"
- блины на сыворотке с творогом
- Гематоген
- бородинские хлебцы
- Кофе маккуба
- Сок Сады Придонья (ябл, ч/смор, слива)
- Хлебцы-молодцы
- Пюре яблоко-персик "Сады придонья"
- Горький шоколад "ЭКО ботаника" с имбирем
- котлеты домашние (курица, свинина)
- тушеные овощи
- чай с лимоном
- мясо по японски
- пирожки с картошкой
- лобья
- ёжики
- Белковый коктейль
- катык
- сыр маасдам
- из капусты и огурца
- зефир
- цветная капуста с гречкой и сырным соусом
- Жульен
- мамба лимон
- Паштет из кролика
- Паштет из цыпленка с говядиной
- Рахат-лукум
- Печенье Земляничное
- Печенье юбилейное с тёмной глазурью
- печеночные котлеты
- булочка малятко
- Чай с лимоном без сахара
- сырок глазированный с вареной сгущенкой Простоквашино
- пельмени
- молоко Yörükoglu
- торт с суфле
- шоколад 70% россия
- омлет из микроволновки простой
- Горбуша натуральная
- салат
- Печенье на кефире
- Оладьи куриные
- Сайра тихоокеанская с добавлением масла
- Крабовые палочки "Императорские"
- Карамель Московская
- пирог с капустой
- Конфеты "Маска" (Рот Фронт)
- Конфеты "Бабаевская белочка"
- Вермишель "Союзпищепром"
- Рагу
- Слоеные ушки
- Сыр Адыгейский (мягкий)
- шарлотка ржаная
- картофельные хлопья
- дрожжи сухие
Метки: Как приготовить индейка гриль, калорийность 201,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
