Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Свинина, мясо с рёбер средней части | 500 г |
| Капуста белокочанная | 820 г |
| Морковь | 66 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 27 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 21 г |
| Лук репчатый | 76 г |
| Укроп | 19 г |
| Вода | 1365 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.7% | 1854 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11% | 1647 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 11.7% | 1546 г |
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 13% | 1385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 17.5% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.677 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4% | 4610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 5.2% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.16 мг | 90 мг | 21.3% | 38.4% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 4.3% | 4149 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.241 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 51.3% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1182 мг | 20 мг | 5.6% | 10.1% | 1789 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.67 мг | 2500 мг | 6.7% | 12.1% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 4% | 4640 г |
| Кремний, Si | 15.815 мг | 30 мг | 52.7% | 95.1% | 190 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 4.9% | 3704 г |
| Натрий, Na | 12.49 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 10408 г |
| Сера, S | 47.65 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.7% | 2099 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 10.5% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 14.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 15593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 3.6% | 5042 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.093 мкг | 10 мкг | 10.9% | 19.7% | 915 г |
| Литий, Li | 0.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 6.5% | 2786 г |
| Медь, Cu | 37.12 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.7% | 2694 г |
| Молибден, Mo | 4.133 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.6% | 1694 г |
| Никель, Ni | 4.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.662 мкг | 55 мкг | 10.3% | 18.6% | 971 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.3% | 7438 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.5% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.4308 мг | 12 мг | 3.6% | 6.5% | 2786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.42 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 21,3 %, витамином K - 28,4 %, кремнием - 52,7 %
Чем полезен Щи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бедро цыплёнка-бройлера без кожи
- Перец гриль
- Масло заречье экстра
- Кабачок гриль
- Пюре Роллтон со вкусом томленой курочки с сыром
- Кекс овсяно-творожный
- Печенье КЛУБНИЧНО-ФИСТАШКОВОЕ
- Фасоль белая вареная
- Фасоль белая вареная (Увелка)
- Фасоль белая (Увелка)
- Творожок ''Черника''
- Хлеб белый
- Плов с бурым рисом и кур. грудкой
- Суп пюре чечевицей
- Скрэмбл с тыквой
- Салат из капусты и огурцов с майонезом
- Granatapfel kerne
- Конфети тирамесу
- Колбаса молочная доброгост
- Йогурт ,,чудо,, питьевой 2.4%
- Макароны по-флотски (с тушёнкой)
- Цикорий гранулированный
- Пудинг из киноа
- Паста паштетная
- Салат панцанелла
- Молочный ликер карамель
- Хлебцы зерновые
- Кофе растворимый с молоком без сахара
- Sportness Iso Drink
- роллы Филадельфия
- Пицца на овсяноблине
- Vegan protein chocolate
- Lebepur hanfprotein
- Пирог (от Атаевой) рыба
- Батончик
- Яблочное желе
- Овсяные хлопья с клубникой
- Пирог ягодный
- Бедро куриное запечённое со сметаной
- Кофе растворимый с молоком без сахара
- Матча (сухой)
- Колбаса Оригинальная праздничная
- йогурт протеин
- губернаторская
- Морские снеки
- Запеканка творожная с грушами
- Тунец натуральный
- Хлеб Солодовий (Конотоп)
- Отбивние
- Блинчик с капустой и яйцом
- Рёбра свиные жареные
- Салат витаминный
- Салат с рукколой
- Желе молочное
- Рулетики из грудки индейки
- Творог обезжиренный
- Тефтели куриные
- Хлеб льняной
- Йогурт
- Винегрет
- Test
- Фасоль консервированная
- Концентрат растительного белка абрикосовый
- Alpro natur
- Пирог (от Атаевой) капуста с яйцом
- Салат из огурцов и помидоров
- Льняной хлеб
- Тушеная куриная печень
- сосиски сочные вкус вилл
- Бутерброд с докторской колбасой
- Суп чечевичный овощной
- Хлопья
- Сыр Чеддер 45
- Куриный гуляш (копия)
- Арахисовая паста
- Котлеты гречневые
- Отбивные из телятины
- Полезный завтрак J7
- Овсяноблин
- Салат с печенью трески
- Казеин primekraft молочный шоколад
- Муссовый торт
- Йогурт груша, черника
- Сыр с голубой плесенью (Синегорье)
- Йогурт груша, черника
- Смесь белковомучная
- Плотва котлеты
- Хлопья из цельного зерна геркулесовые Увелка
- Морковный торт
- Хлебцы рисовые ц/з с пророщенными зёрнами. Кленовый сироп. FitStart
- Печень трески по-мурмански ВВ
- Гречка с грибами
- Котлеты из трески
- Салат из капусты
- Гранола с бананом
- Соус томатный
- торт Олеся
- Тушенный карась
- Омлет с сосисками кето
- Каша 5 злак 3.06
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
