Рецепт Рагу летнее овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу летнее овощное

Картофель (Тушение)	2 Штука
Баклажан (Тушение)	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	1 Штука
Морковь (Пассерование)	2 Штука
Перец сладкий красный (Пассерование)	40 г
Кабачок (Тушение)	200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	250 г
Чеснок (Тушение)	20 г
Подсолнечное масло	40 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Вода водопроводная питьевая	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу летнее овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.2 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2707 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.7%	5846 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	9.2%	1750 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	5.1%	3129 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	15.3%	1053 г
Вода	90 г	2273 г	4%	6.4%	2526 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	244.9 мкг	900 мкг	27.2%	43.7%	367 г
альфа Каротин	0.028 мкг	~
бета Каротин	1.47 мг	5 мг	29.4%	47.3%	340 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.044 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	4%	4000 г
Витамин В4, холин	7.22 мг	500 мг	1.4%	2.3%	6925 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	6.1%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	10.5%	1550 г
Витамин В9, фолаты	6.826 мкг	400 мкг	1.7%	2.7%	5860 г
Витамин C, аскорбиновая	7.88 мг	90 мг	8.8%	14.1%	1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.491 мг	15 мг	9.9%	15.9%	1006 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	21739 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	7.7%	2105 г
Витамин РР, НЭ	0.8627 мг	20 мг	4.3%	6.9%	2318 г
Ниацин	0.673 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.77 мг	2500 мг	11.3%	18.2%	887 г
Кальций, Ca	21.02 мг	1000 мг	2.1%	3.4%	4757 г
Кремний, Si	24.373 мг	30 мг	81.2%	130.5%	123 г
Магний, Mg	13.82 мг	400 мг	3.5%	5.6%	2894 г
Натрий, Na	157.65 мг	1300 мг	12.1%	19.5%	825 г
Сера, S	18.8 мг	1000 мг	1.9%	3.1%	5319 г
Фосфор, P	39.6 мг	800 мг	5%	8%	2020 г
Хлор, Cl	273.38 мг	2300 мг	11.9%	19.1%	841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	492.3 мкг	~
Бор, B	105.2 мкг	~
Ванадий, V	32.66 мкг	~
Железо, Fe	0.592 мг	18 мг	3.3%	5.3%	3041 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	1.6%	9740 г
Кобальт, Co	2.945 мкг	10 мкг	29.5%	47.4%	340 г
Литий, Li	42.352 мкг	~
Марганец, Mn	0.2107 мг	2 мг	10.5%	16.9%	949 г
Медь, Cu	117.26 мкг	1000 мкг	11.7%	18.8%	853 г
Молибден, Mo	9.102 мкг	70 мкг	13%	20.9%	769 г
Никель, Ni	4.365 мкг	~
Рубидий, Rb	135 мкг	~
Селен, Se	0.432 мкг	55 мкг	0.8%	1.3%	12731 г
Стронций, Sr	2.23 мкг	~
Фтор, F	31.78 мкг	4000 мкг	0.8%	1.3%	12587 г
Хром, Cr	3.73 мкг	50 мкг	7.5%	12.1%	1340 г
Цинк, Zn	0.3516 мг	12 мг	2.9%	4.7%	3413 г
Цирконий, Zr	1.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.83 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.312 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.574 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.158 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	65%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.211 мг	~
бета Ситостерол	6.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.202 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.752 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.006 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	28.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.847 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Рагу летнее овощное составляет 62,2 кКал.

Порция = 435 гр (270.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.2 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ЛЕТНЕЕ ОВОЩНОЕ

Рагу летнее овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 29,4 %, калием - 11,3 %, кремнием - 81,2 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 29,5 %, медью - 11,7 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Рагу летнее овощное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу летнее овощное, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу летнее овощное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе