Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с пекинской капустой
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 Штука |
| Колбаса вареная, докторская | 100 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.6% | 1407 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.2% | 966 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 7.6% | 1408 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.214 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 60.07 мг | 500 мг | 12% | 12.9% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 10.1% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 9.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.687 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.8% | 1844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 13.2% | 815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.2% | 2101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 4.565 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.8% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 11.8% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6689 мг | 20 мг | 8.3% | 8.9% | 1198 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.16 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.8% | 988 г |
| Кальций, Ca | 40.05 мг | 1000 мг | 4% | 4.3% | 2497 г |
| Кремний, Si | 11.357 мг | 30 мг | 37.9% | 40.7% | 264 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 4.4% | 2463 г |
| Натрий, Na | 171.29 мг | 1300 мг | 13.2% | 14.2% | 759 г |
| Сера, S | 64.01 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.9% | 1562 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 12.6% | 853 г |
| Хлор, Cl | 39.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1565 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.5% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 2.379 мкг | 10 мкг | 23.8% | 25.5% | 420 г |
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 6.2% | 1730 г |
| Медь, Cu | 82.89 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.9% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 1.513 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.4% | 4627 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.119 мкг | 55 мкг | 12.9% | 13.8% | 773 г |
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25723 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.6% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.3935 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 3050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | min 16.8 г | 14.5% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 11 %, кремнием - 37,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 23,8 %, селеном - 12,9 %
Чем полезен Салат с пекинской капустой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сникерс лесной орех
- Рыбий жир
- Кисель яблочный 23.05.21
- Пшеничка
- Сырок глазированный
- Сыр плавленый Вершковый
- Энергетик Флеш мохито
- Маш сухой ✓
- Десерт с семенами чиа
- Витамины за день
- Окрошка
- Овощи
- Панкейки
- Кабачки запеченые 23.05.21
- Рикотта
- Шаурма
- Рикотники с орешками
- Лапша Nongshim
- Джем яблочный 23.05.21
- Суфле Творожно йогуртовое _ Какао
- Суп овощной
- Консервы овощные стерилизованные: баклажаны с черносливом
- Сырники
- Щи щавельные
- Щавелевый суп
- Сырники
- Каша пшенная
- Рыба в сливках
- Куриный бульон-разгрузка
- Говядина запеченая
- Цветная капуста в духовке
- Пирожное пп
- Farmina Gastrontestinal
- Рикотта
- Пицца простая
- Филе индейки с грибами и овощами (без шпината)
- Запеканка из Лаваша
- Оладьи из печени
- Сыр пл дружба
- Мороженое Складчик
- Суфле птичье молоко ППиЗОЖ
- Вермишель с говяжей тушенкой и луком
- Молоко цельное сгущённое с сахаром
- Салат из морепродуктов 22.05.21
- Деруны по гуцульски 23.05.21
- Салат с тунцом
- Мой майонез
- Мазик мой
- Грудка в кляре
- Майонез с зеленью
- мясные подушечки с кроликом
- Carbotein
- Мясо с луком зеленым КЕТО
- Вафли пп банановые
- Сукралоза
- Мексиканский салат
- Десерт из творога
- Ovie витаминный комплекс
- Форель со сливками
- Омега-3 35% с витамином Е
- Каша овсяная с бананом
- Кето вафли
- Котлеты куриные Золотой петушок
- Пирог перлово-морковный 23.05
- Салями сырокопченая Дымов
- Куриное бедро с рисом
- Гречневый плов
- Смузи клубничный
- Простой суп с курицей
- Сало
- Творог 9%
- Бутерброд с лососем и яйцом
- Овсянка
- Семга солёная подкопченая
- Яйчный блин
- Макароны топвалу
- Творог 5% родимая сторонка
- LIZZA Walnussbrot
- Салат Ленинградский
- Молочный кисель
- Масло керигольд
- Майонез Heinz
- Бутерброд с рыбой
- Борщ со свининой
- Бульон из говяжего языка
- Суп свекольник горячий
- Кисель апельсиновый с яблоком
- Бедро цыплёнка - бройлера Петелинка
- Салат с капустой белокачанной
- Борщ
- Овощное карри с мясом
- Кокосовое молоко-крем
- Рассольник
- Каша курузная
- Омлет с овощами
- Овощное карри с мясом
- Плов с говядиной
- Мизинчики со сгущёнкой
- Сыр чечил спагетти
- Щи с щавелеи
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
