Рецепт Рожки с фрикадельками и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рожки с фрикадельками и горошком

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Панировочные сухари с приправами 50 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 250 г
Горошек зелёный, замороженный 250 г
Чеснок (Запекание) 30 г
Бульон говяжий 600 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Фрикадельки с рожками и зелёным горошком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рожки с фрикадельками и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.2% 760 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.5% 1697 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.6% 2576 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 4.1% 2290 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 2.962 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.3% 2155 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 360.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.6% 1216 г
Витамин В4, холин 43.1 мг 500 мг 8.6% 7.9% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 7.8% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 18.936 мкг 400 мкг 4.7% 4.3% 2112 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 21.5% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 4.8% 1927 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3759 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.16 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.188 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4209 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.1253 мг 20 мг 15.6% 14.4% 640 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 2.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.08 мг 2500 мг 9.9% 9.1% 1012 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4189 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 1.8% 5217 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 5.5% 1695 г
Натрий, Na 177.07 мг 1300 мг 13.6% 12.6% 734 г
Сера, S 103.28 мг 1000 мг 10.3% 9.5% 968 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 14% 658 г
Хлор, Cl 14.74 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 8.5% 1089 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9934 г
Кобальт, Co 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 11.8% 784 г
Литий, Li 2.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.3264 мг 2 мг 16.3% 15.1% 613 г
Медь, Cu 118.32 мкг 1000 мкг 11.8% 10.9% 845 г
Молибден, Mo 1.419 мкг 70 мкг 2% 1.8% 4933 г
Никель, Ni 1.447 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 13.986 мкг 55 мкг 25.4% 23.5% 393 г
Фтор, F 5.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3623 г
Цинк, Zn 2.0199 мг 12 мг 16.8% 15.5% 594 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.162 мг ~
бета Ситостерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.065 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~

Энергетическая ценность Рожки с фрикадельками и горошком составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 283 гр (306.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЖКИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ГОРОШКОМ

Рожки с фрикадельками и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,3 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 16,3 %, медью - 11,8 %, селеном - 25,4 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Рожки с фрикадельками и горошком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рожки с фрикадельками и горошком, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рожки с фрикадельками и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты