Рецепт Пп шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 70 г
Пекинская капуста 50 г
Морковь квашеная 50 г
Лук маринованный по 2-56 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Кетчуп 26 г
Горчица столовая 3 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.2% 864 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.3% 1825 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 12.2% 788 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.076 мкг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 12.3% 780 г
Ликопин 477.339 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3051 г
Витамин В4, холин 36.8 мг 500 мг 7.4% 7.1% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 9.9% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 12.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 13.528 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2957 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 7.4% 1302 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 4.1% 2392 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8170 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.9388 мг 20 мг 14.7% 14.2% 681 г
Ниацин 3.446 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.78 мг 2500 мг 9.2% 8.9% 1083 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3433 г
Кремний, Si 6.895 мг 30 мг 23% 22.2% 435 г
Магний, Mg 38.85 мг 400 мг 9.7% 9.4% 1030 г
Натрий, Na 184.97 мг 1300 мг 14.2% 13.7% 703 г
Сера, S 78.52 мг 1000 мг 7.9% 7.6% 1274 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 10.5% 917 г
Хлор, Cl 175.21 мг 2300 мг 7.6% 7.3% 1313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 10.12 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 5.9% 1647 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6550 г
Кобальт, Co 3.935 мкг 10 мкг 39.4% 38% 254 г
Литий, Li 4.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 8.7% 1117 г
Медь, Cu 72.79 мкг 1000 мкг 7.3% 7% 1374 г
Молибден, Mo 6.615 мкг 70 мкг 9.5% 9.2% 1058 г
Никель, Ni 1.98 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 6.038 мкг 55 мкг 11% 10.6% 911 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 44.08 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9074 г
Хром, Cr 8.51 мкг 50 мкг 17% 16.4% 588 г
Цинк, Zn 0.5927 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2025 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пп шаурма составляет 103,7 кКал.

  • Порция = 657 гр (681.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАУРМА

Пп шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 23 %, кобальтом - 39,4 %, селеном - 11 %, хромом - 17 %

Чем полезен Пп шаурма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп шаурма, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты