Рецепт Курица с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с соевым соусом

Куриная грудка (филе) 364 г
Перец сладкий красный 78 г
Кетчуп 23 г
Соевый соус 28 г
Эритритол [Now Foods] 5 г
Помидор (томат), парниковый 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 24.5% 347 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.4% 2489 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.4% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 8.3% 1017 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 8.3% 1016 г
Ликопин 676.649 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.9% 1731 г
Витамин В4, холин 75.91 мг 500 мг 15.2% 12.9% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 1.411 мг 5 мг 28.2% 24% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.834 мг 2 мг 41.7% 35.5% 240 г
Витамин В9, фолаты 12.685 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 51.55 мг 90 мг 57.3% 48.8% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 4% 2122 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 7.3378 мг 20 мг 36.7% 31.3% 273 г
Ниацин 9.961 мг ~
Бетаин 2.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.36 мг 2500 мг 15.3% 13% 656 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7564 г
Кремний, Si 5.312 мг 30 мг 17.7% 15.1% 565 г
Магний, Mg 83.47 мг 400 мг 20.9% 17.8% 479 г
Натрий, Na 482.48 мг 1300 мг 37.1% 31.6% 269 г
Сера, S 210.04 мг 1000 мг 21% 17.9% 476 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 18.6% 459 г
Хлор, Cl 82.68 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 7.4% 1146 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 3.6% 2392 г
Кобальт, Co 9.688 мкг 10 мкг 96.9% 82.5% 103 г
Литий, Li 21.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 6.3% 1345 г
Медь, Cu 118.41 мкг 1000 мкг 11.8% 10.1% 845 г
Молибден, Mo 12.032 мкг 70 мкг 17.2% 14.7% 582 г
Никель, Ni 3.393 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 20.41 мкг 55 мкг 37.1% 31.6% 269 г
Фтор, F 121.35 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3296 г
Хром, Cr 24.28 мкг 50 мкг 48.6% 41.4% 206 г
Цинк, Zn 1.3444 мг 12 мг 11.2% 9.5% 893 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.653 г ~
Валин 1.187 г ~
Гистидин* 1.187 г ~
Изолейцин 1.034 г ~
Лейцин 1.806 г ~
Лизин 2.384 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 1.014 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.975 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 1.779 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.64 г ~
Пролин 0.931 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.822 г ~
Цистеин 0.392 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица с соевым соусом составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С СОЕВЫМ СОУСОМ

Курица с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B5 - 28,2 %, витамином B6 - 41,7 %, витамином C - 57,3 %, витамином PP - 36,7 %, калием - 15,3 %, кремнием - 17,7 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 96,9 %, медью - 11,8 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 37,1 %, хромом - 48,6 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Курица с соевым соусом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с соевым соусом, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты