Рецепт Салат из свеклы и брынзы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы и брынзы

Салат романо (римский салат, ромен) 150 г
Свекла, вареная 150 г
Брынза 35% [Сиртаки] 100 г
Творожный Сыр Оливки и Розмарин [Valio] 50 г
Оливковое масло 12 г
Мед пчелиный 15 г
Горчица Зернистая Премиум [Махеевъ] 6 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и брынзы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.8% 1810 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.8% 747 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.8% 3129 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2856 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 12.8% 689 г
бета Каротин 1.565 мг 5 мг 31.3% 27.6% 319 г
бета Криптоксантин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 690.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 5.04 мг 500 мг 1% 0.9% 9921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 65.656 мкг 400 мкг 16.4% 14.4% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 3.8% 2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2% 4348 г
гамма Токоферол 0.107 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 23.6% 374 г
Витамин РР, НЭ 0.2076 мг 20 мг 1% 0.9% 9634 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.81 мг 2500 мг 6.8% 6% 1472 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6540 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3521 г
Натрий, Na 25.73 мг 1300 мг 2% 1.8% 5052 г
Сера, S 8.85 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11299 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3209 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 6.3% 1381 г
Медь, Cu 38.81 мкг 1000 мкг 3.9% 3.4% 2577 г
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16566 г
Фтор, F 2.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 134228 г
Цинк, Zn 0.1776 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы и брынзы составляет 113,5 кКал.

  • Порция = 168 гр (190.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И БРЫНЗЫ

Салат из свеклы и брынзы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B9 - 16,4 %, витамином K - 26,8 %

Чем полезен Салат из свеклы и брынзы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы и брынзы, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы и брынзы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы