Рецепт Булочки ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки ПП

Ржаная мука, обдирная	148 г
Пшеничная мука цельнозерновая	208 г
Пшеничная мука, высшего сорта	414 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира	50 г
Яйцо куриное	150 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100 г
Вода	293 г
Корица, молотая	10 г
Дрожжи Быстродействующие [Русский аппетит]	10 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.3 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	637 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	4.6%	826 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	4%	949 г
Углеводы	42.6 г	219 г	19.5%	7.4%	514 г
Углеводы (общие)	13 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	9.3%	408 г
Вода	36.1 г	2273 г	1.6%	0.6%	6296 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.8 мкг	900 мкг	3.6%	1.4%	2744 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	1.055 мкг	~
Ликопин	0.123 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.231 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	5%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.6%	1475 г
Витамин В4, холин	57.57 мг	500 мг	11.5%	4.4%	869 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	3.3%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	3.4%	1124 г
Витамин В9, фолаты	23.861 мкг	400 мкг	6%	2.3%	1676 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	1%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.272 мкг	10 мкг	2.7%	1%	3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.662 мг	15 мг	11.1%	4.2%	903 г
бета Токоферол	0.05 мг	~
гамма Токоферол	1.606 мг	~
дельта Токоферол	0.384 мг	~
Витамин Н, биотин	3.779 мкг	50 мкг	7.6%	2.9%	1323 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.7153 мг	20 мг	13.6%	5.1%	737 г
Ниацин	0.559 мг	~
Бетаин	12.413 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.05 мг	2500 мг	7.1%	2.7%	1404 г
Кальций, Ca	43.02 мг	1000 мг	4.3%	1.6%	2325 г
Кремний, Si	1.354 мг	30 мг	4.5%	1.7%	2216 г
Магний, Mg	39.4 мг	400 мг	9.9%	3.7%	1015 г
Натрий, Na	170.94 мг	1300 мг	13.1%	5%	761 г
Сера, S	79.53 мг	1000 мг	8%	3%	1257 г
Фосфор, P	144.4 мг	800 мг	18.1%	6.8%	554 г
Хлор, Cl	229.64 мг	2300 мг	10%	3.8%	1002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	392.2 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Ванадий, V	30.47 мкг	~
Железо, Fe	1.835 мг	18 мг	10.2%	3.9%	981 г
Йод, I	4.17 мкг	150 мкг	2.8%	1.1%	3597 г
Кобальт, Co	1.891 мкг	10 мкг	18.9%	7.2%	529 г
Марганец, Mn	1.1948 мг	2 мг	59.7%	22.6%	167 г
Медь, Cu	146.38 мкг	1000 мкг	14.6%	5.5%	683 г
Молибден, Mo	6.894 мкг	70 мкг	9.8%	3.7%	1015 г
Никель, Ni	0.745 мкг	~
Олово, Sn	2.99 мкг	~
Селен, Se	18.157 мкг	55 мкг	33%	12.5%	303 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Титан, Ti	3.72 мкг	~
Фтор, F	44.39 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	9011 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	1.1%	3571 г
Цинк, Zn	1.0138 мг	12 мг	8.4%	3.2%	1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.156 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.357 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.222 г	~
Аспарагиновая кислота	0.361 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	1.195 г	~
Пролин	0.473 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.213 мг	~
бета Ситостерол	0.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.868 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.271 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.851 г	min 16.8 г	11%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.659 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.876 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.699 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.506 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.835 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.152 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.12 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.133 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.119 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.119 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.014 г	~

Энергетическая ценность Булочки ПП составляет 264,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.3 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	42.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	36.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ПП

Булочки ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, холином - 11,5 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 59,7 %, медью - 14,6 %, селеном - 33 %

Чем полезен Булочки ПП

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки ПП, калорийность 264,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки ПП, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Лучшие рационы

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе