Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинчики
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 200 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар рафинад | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.7% | 1434 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.5% | 1514 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 18.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 3.4% | 2013 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 44.62 мг | 500 мг | 8.9% | 6% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 7% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.915 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5906 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.459 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.377 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.9% | 1142 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0063 мг | 20 мг | 10% | 6.8% | 997 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.58 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.9% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 82.99 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.6% | 1205 г |
| Магний, Mg | 39.71 мг | 400 мг | 9.9% | 6.7% | 1007 г |
| Натрий, Na | 306.19 мг | 1300 мг | 23.6% | 15.9% | 425 г |
| Сера, S | 59.64 мг | 1000 мг | 6% | 4.1% | 1677 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 12.2% | 552 г |
| Хлор, Cl | 229.72 мг | 2300 мг | 10% | 6.8% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 4.3% | 1594 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.5% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 1.729 мкг | 10 мкг | 17.3% | 11.7% | 578 г |
| Марганец, Mn | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 10.5% | 641 г |
| Медь, Cu | 79.13 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.3% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 4.015 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.8% | 1743 г |
| Олово, Sn | 7.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.873 мкг | 55 мкг | 14.3% | 9.7% | 699 г |
| Стронций, Sr | 10.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21333 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.7717 мг | 12 мг | 6.4% | 4.3% | 1555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Блинчики составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 22.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 65.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИКИ
Блинчики богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 18,1 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 15,6 %, селеном - 14,3 %
Чем полезен Блинчики
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Бородинский
- СЫР ЖЁЛТЫЙ - 28% "ТНУВА"
- Гречка на гарнир
- Рис с овощами
- Морская капуста сушеная сахалинская
- Томатная паста наш продукт
- Томатная паста наш продукт
- Котлеты из индейки
- Кета с сыром
- Шпинат замороженный
- Хрустящие петельки (Далматов)
- Сырные палочки
- Рис круглозернистый кубань
- Сухарик Finn Crisp
- Ребра гриль
- намазка криль
- Творожный сыр
- Суфле 12.03
- Треска
- Зефир ТМ "Festini" с клубничной начинкой
- Щи зелёные по Ивановски (Огонёк)
- ПЕЧЕНЬЕ "КЛИК" (вафли в шоколадной глазури)
- Салат из сырой моркови с сыром
- Колбаса домашняя жареная
- Сыр моцарелла "вишенки"
- Суп с рисом
- Борщ вегетарианский
- Чипсы из лаваша
- Ленивые манты
- Солянка сборная домашняя
- Блины на кефире
- Бананово-ягодное шоколадное мороженое
- Салат Айсберг с огурцами, помидорами
- Фадж шоколадный
- Эко маффины
- D3
- макароны из пшеничной муки
- Щи 12.02
- Салат с курицей, сыром Алекс фуд
- Окрошка с майонезом
- Сыр творожный с томатами
- Кекс с сушеными яблоками безглютеновый
- Морс Брусничный
- Рис
- Рассольник 2
- Плов
- Десерт из замороженных ягод
- Лецитин Подсолнечный
- Сыр Белгородский
- Соевый соус
- Цфатит 5 %
- Котлеты из бедра
- Чечевица, консерва
- Салат "Весна" без заправки
- Колбаса полукопчёная Краковская
- Rama cremefine
- Щи со свежей капусты с картофелем и курицей
- Сыр безлактозный 5%
- Блины черемуховые
- Рыбные котлеты
- Борщ с курицей
- Чебуреки из курицы
- Сок облепиха апельсин
- Фарш с морковью
- Хлеб Старорусский Тихвинский
- Суп с нутом
- Сырники банановые
- Варенье вишнёвое (Лукашинские)
- Тефтели по-домашнему с томатным соусом
- Творог 0,1%
- Булгур с куриным филе и шампиньонами
- Тыква запеченая с розмарином
- Хлеб Ароматный
- Паста
- Телячья котлета с клюквенным соусом
- Мясные подушечки с кроликом
- Маффины
- Рассыпчатая гречка
- Перловка с мясом
- Салат из куриного филе с кукурузой
- Рассольник
- Хлеб
- Сливки для кофе
- Тунец в масле оливковом, с лимоном и перцем
- Киш Болоньезе
- Суп из нерки
- Лаваш с творогом
- Оливье с куриной грудкой
- Куриные оладьи с соусом Smoked Plum
- Фисташковое молоко
- Творог
- Салат из корейской моркови с кальмарами
- Суп из чечевицы
- Творог
- Мороженое сливочное "фисташковое"
- Куриные оладушки
- Фасоль с яйцом
- Хлеб цельнозерновой Суоми
- микс из ростков микрозелени
- Протеиновый коктейль 6
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
