Войти

Рецепт Салат из капусты и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и зелени

Капуста белокочанная 100 г
Огурец парниковый 200 г
Укроп 30 г
Салат (латук) 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 5 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.9% 1767 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.5% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.8% 2589 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 22.7% 763 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 13.9% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 15.1% 1146 г
Витамин В4, холин 59.72 мг 500 мг 11.9% 20.6% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 14% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.919 мкг 400 мкг 3% 5.2% 3356 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 11.8% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 17.81 мг 90 мг 19.8% 34.3% 505 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 7.3% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 3.8% 4587 г
Витамин Н, биотин 4.852 мкг 50 мкг 9.7% 16.8% 1031 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 47% 369 г
Витамин РР, НЭ 1.1324 мг 20 мг 5.7% 9.9% 1766 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.12 мг 2500 мг 8% 13.9% 1249 г
Кальций, Ca 74.54 мг 1000 мг 7.5% 13% 1342 г
Кремний, Si 24.577 мг 30 мг 81.9% 141.9% 122 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 8% 2195 г
Натрий, Na 49.06 мг 1300 мг 3.8% 6.6% 2650 г
Сера, S 55.99 мг 1000 мг 5.6% 9.7% 1786 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 17.5% 988 г
Хлор, Cl 80.58 мг 2300 мг 3.5% 6.1% 2854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.6 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 8.57 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 8.3% 2067 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 7.8% 2242 г
Кобальт, Co 3.45 мкг 10 мкг 34.5% 59.8% 290 г
Литий, Li 2.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 11.8% 1467 г
Медь, Cu 57.52 мкг 1000 мкг 5.8% 10.1% 1739 г
Молибден, Mo 5.416 мкг 70 мкг 7.7% 13.3% 1292 г
Никель, Ni 2.845 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 6.645 мкг 55 мкг 12.1% 21% 828 г
Стронций, Sr 8.93 мкг ~
Фтор, F 21.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18467 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 12.7% 1362 г
Цинк, Zn 0.5059 мг 12 мг 4.2% 7.3% 2372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.612 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.894 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и зелени составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ЗЕЛЕНИ

Салат из капусты и зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 11,9 %, витамином C - 19,8 %, витамином K - 27,1 %, кремнием - 81,9 %, кобальтом - 34,5 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Салат из капусты и зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и зелени, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Интересные блоги
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49