Рецепт Зразы картофельные с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы картофельные с яйцом

Картофельное пюре по 1-208	850 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Пшенная мука	70 г
Яйцо куриное	120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	350 г
Лук зеленый (перо)	70 г
Сметана 20% жирности	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы картофельные с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.3 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1273 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5.3%	1434 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	10%	757 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	3.8%	2009 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3%	2500 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.5%	3067 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.3 мкг	900 мкг	12.9%	9.8%	774 г
Ретинол	0.096 мг	~
бета Каротин	0.122 мг	5 мг	2.4%	1.8%	4098 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	4.5%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	7.6%	994 г
Витамин В4, холин	73.11 мг	500 мг	14.6%	11%	684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	6.9%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	2.5%	3030 г
Витамин В9, фолаты	5.108 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7831 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	5%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	3.12 мг	90 мг	3.5%	2.6%	2885 г
Витамин D, кальциферол	0.648 мкг	10 мкг	6.5%	4.9%	1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.313 мг	15 мг	2.1%	1.6%	4792 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.083 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	5.982 мкг	50 мкг	12%	9.1%	836 г
Витамин К, филлохинон	7.1 мкг	120 мкг	5.9%	4.5%	1690 г
Витамин РР, НЭ	1.7571 мг	20 мг	8.8%	6.7%	1138 г
Ниацин	0.563 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.24 мг	2500 мг	11.9%	9%	841 г
Кальций, Ca	47.61 мг	1000 мг	4.8%	3.6%	2100 г
Кремний, Si	0.2 мг	30 мг	0.7%	0.5%	15000 г
Магний, Mg	20.05 мг	400 мг	5%	3.8%	1995 г
Натрий, Na	168.42 мг	1300 мг	13%	9.8%	772 г
Сера, S	56.8 мг	1000 мг	5.7%	4.3%	1761 г
Фосфор, P	102.9 мг	800 мг	12.9%	9.8%	777 г
Хлор, Cl	57.66 мг	2300 мг	2.5%	1.9%	3989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.1 мкг	~
Бор, B	8.8 мкг	~
Ванадий, V	0.45 мкг	~
Железо, Fe	1.239 мг	18 мг	6.9%	5.2%	1453 г
Йод, I	6.71 мкг	150 мкг	4.5%	3.4%	2235 г
Кобальт, Co	3.07 мкг	10 мкг	30.7%	23.2%	326 г
Литий, Li	0.24 мкг	~
Марганец, Mn	0.0567 мг	2 мг	2.8%	2.1%	3527 г
Медь, Cu	49.72 мкг	1000 мкг	5%	3.8%	2011 г
Молибден, Mo	3.109 мкг	70 мкг	4.4%	3.3%	2252 г
Никель, Ni	0.092 мкг	~
Олово, Sn	1.78 мкг	~
Рубидий, Rb	18.1 мкг	~
Селен, Se	10.058 мкг	55 мкг	18.3%	13.8%	547 г
Стронций, Sr	3.33 мкг	~
Фтор, F	20.35 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19656 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	2.3%	3289 г
Цинк, Zn	0.4681 мг	12 мг	3.9%	2.9%	2564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.259 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.228 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	165.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.107 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.054 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
14:0 Миристиновая	0.227 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.859 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.362 г	min 16.8 г	14.1%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.966 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.036 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.611 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.202 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.102 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Зразы картофельные с яйцом составляет 132,3 кКал.

Порция = 100 гр (132.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.3 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ЯЙЦОМ

Зразы картофельные с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 14,6 %, витамином H - 12 %, калием - 11,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 30,7 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Зразы картофельные с яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зразы картофельные с яйцом, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы картофельные с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе