Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка

Картофельное пюре 1836 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 11 г
Фарш жареный 714 г
Сыр Пармезан 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.4% 938 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13% 392 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6716 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.9% 2687 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 4.473 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8943 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 5.4% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5219 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.0624 мг 20 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.92 мг 2500 мг 12% 6.1% 834 г
Кальций, Ca 34 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Кремний, Si 23.678 мг 30 мг 78.9% 40.1% 127 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2694 г
Натрий, Na 15.18 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8564 г
Сера, S 24.46 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4088 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 3.1% 1660 г
Хлор, Cl 50.67 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 70.56 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3711 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3401 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 13.7% 372 г
Литий, Li 36.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2392 г
Медь, Cu 70.53 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1418 г
Молибден, Mo 6.524 мкг 70 мкг 9.3% 4.7% 1073 г
Никель, Ni 2.368 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 236.8 мкг ~
Селен, Se 0.77 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Фтор, F 123.49 мкг 4000 мкг 3.1% 1.6% 3239 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 5.3% 965 г
Цинк, Zn 0.2664 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4505 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12 %, кремнием - 78,9 %, кобальтом - 26,9 %

Чем полезен Картофельная запеканка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка, калорийность 196,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты