Рецепт Свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина

Макароны отварные, по 1-302 100 г
Свинина 100 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, раздавленные зерна 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.2% 1041 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5% 1921 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
альфа Каротин 5.75 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 1.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 237.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 8.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.4% 1800 г
Витамин В4, холин 24.72 мг 500 мг 4.9% 4.7% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 13.705 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2919 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 4.5% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 6.8% 1418 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2746 мг 20 мг 11.4% 11% 879 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 1.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.9 мг 2500 мг 6.4% 6.2% 1554 г
Кальций, Ca 15.33 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6523 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 4% 2400 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2805 г
Натрий, Na 443.62 мг 1300 мг 34.1% 32.9% 293 г
Сера, S 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4529 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 9.5% 1006 г
Хлор, Cl 495.51 мг 2300 мг 21.5% 20.7% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2691 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 13.2% 728 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2545 г
Медь, Cu 51.43 мкг 1000 мкг 5.1% 4.9% 1944 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7761 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 6.803 мкг 55 мкг 12.4% 11.9% 808 г
Фтор, F 14.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27119 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Цинк, Zn 1.1921 мг 12 мг 9.9% 9.5% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина составляет 103,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (207.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА

Свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 13,7 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Свинина

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги