Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус

Оливковое масло 15 г
Лимонный сок, необработанный 4 г
Горчица Дижонская [Bornier] 5 г
Сметана 30% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 413.6 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 0.7% 3455 г
Жиры 43.6 г 56 г 77.9% 18.8% 128 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.3% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.5% 4501 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.1 мкг 900 мкг 20.2% 4.9% 494 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4673 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В4, холин 88.93 мг 500 мг 17.8% 4.3% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.1% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 7.214 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5545 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 2.1% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.03 мг 15 мг 20.2% 4.9% 495 г
Витамин Н, биотин 2.571 мкг 50 мкг 5.1% 1.2% 1945 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 3% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.3623 мг 20 мг 1.8% 0.4% 5520 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.96 мг 2500 мг 3% 0.7% 3380 г
Кальций, Ca 61.27 мг 1000 мг 6.1% 1.5% 1632 г
Магний, Mg 5.34 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7491 г
Натрий, Na 23.34 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5570 г
Сера, S 16.63 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 6013 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 1.3% 1860 г
Хлор, Cl 43.57 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 0.4% 5902 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 0.8% 3000 г
Кобальт, Co 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.5% 4673 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 68966 г
Медь, Cu 15.2 мкг 1000 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 1.2% 1960 г
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Цинк, Zn 0.1743 мг 12 мг 1.5% 0.4% 6885 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 1.028 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.736 г ~
6:0 Капроновая 0.436 г ~
8:0 Каприловая 0.221 г ~
10:0 Каприновая 0.437 г ~
12:0 Лауриновая 0.471 г ~
14:0 Миристиновая 3.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.25 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 2.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.396 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.836 г min 16.8 г 124% 30%
14:1 Миристолеиновая 0.3 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.918 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.83 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.022 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.193 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.364 г ~

Энергетическая ценность Соус составляет 413,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 413.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 43.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС

Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, холином - 17,8 %, витамином E - 20,2 %, витамином K - 12,3 %

Чем полезен Соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус, калорийность 413,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги