Рецепт Кабачково-сырные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачково-сырные оладьи

Кабачок 290 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 80 г
Кефир 2,5% жирности 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-сырные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.9% 1000 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.3% 718 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.3% 1395 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 5.8% 1025 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.2% 1139 г
Витамин В4, холин 37.72 мг 500 мг 7.5% 4.5% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 5.4% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 14.901 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2684 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 8.6% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 5.8% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6637 г
Витамин Н, биотин 3.267 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1530 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.5008 мг 20 мг 12.5% 7.4% 800 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.12 мг 2500 мг 8.4% 5% 1190 г
Кальций, Ca 214.49 мг 1000 мг 21.4% 12.7% 466 г
Кремний, Si 16.926 мг 30 мг 56.4% 33.6% 177 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1842 г
Натрий, Na 327.66 мг 1300 мг 25.2% 15% 397 г
Сера, S 77.37 мг 1000 мг 7.7% 4.6% 1292 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 11.7% 507 г
Хлор, Cl 317.78 мг 2300 мг 13.8% 8.2% 724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.4% 2473 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3807 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 10.3% 578 г
Марганец, Mn 0.2747 мг 2 мг 13.7% 8.1% 728 г
Медь, Cu 66.46 мкг 1000 мкг 6.6% 3.9% 1505 г
Молибден, Mo 3.247 мкг 70 мкг 4.6% 2.7% 2156 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 8.559 мкг 55 мкг 15.6% 9.3% 643 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32841 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3731 г
Цинк, Zn 1.1417 мг 12 мг 9.5% 5.7% 1051 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.665 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 2.768 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.187 г min 16.8 г 13% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачково-сырные оладьи составляет 168,1 кКал.

  • Порция = 184 гр (309.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВО-СЫРНЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачково-сырные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 21,4 %, кремнием - 56,4 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Кабачково-сырные оладьи

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачково-сырные оладьи, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачково-сырные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты