Рецепт Картофельная запеканка с курицей по-французки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка с курицей по-французки

Картофель (Запекание) 1000 г
Подсолнечное масло 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 170 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 159 г
Сметана 40% жирности 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 7 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Розмарин, сушеный 5 г
Куркума, молотая 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соевый соус 15 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) 75 г
Куриный окорочок 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с курицей по-французки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.8% 1583 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.5% 479 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.9% 2086 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.8 мкг 900 мкг 26.8% 16% 374 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 2.189 мкг ~
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 12.5% 479 г
бета Криптоксантин 22.546 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В4, холин 18.69 мг 500 мг 3.7% 2.2% 2675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 7.087 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5644 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 4.9% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3261 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.8891 мг 20 мг 9.4% 5.6% 1059 г
Ниацин 0.805 мг ~
Бетаин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.09 мг 2500 мг 14% 8.4% 714 г
Кальций, Ca 121.92 мг 1000 мг 12.2% 7.3% 820 г
Кремний, Si 25.239 мг 30 мг 84.1% 50.2% 119 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 3.6% 1658 г
Натрий, Na 367.23 мг 1300 мг 28.2% 16.8% 354 г
Сера, S 54.17 мг 1000 мг 5.4% 3.2% 1846 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 8.3% 721 г
Хлор, Cl 472.41 мг 2300 мг 20.5% 12.2% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.2 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 77.01 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1583 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3916 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 17% 352 г
Литий, Li 36.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.2592 мг 2 мг 13% 7.8% 772 г
Медь, Cu 92.07 мкг 1000 мкг 9.2% 5.5% 1086 г
Молибден, Mo 7.49 мкг 70 мкг 10.7% 6.4% 935 г
Никель, Ni 2.858 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 235.8 мкг ~
Селен, Se 1.985 мкг 55 мкг 3.6% 2.2% 2771 г
Стронций, Sr 9.13 мкг ~
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16871 г
Хром, Cr 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 8.1% 739 г
Цинк, Zn 0.7793 мг 12 мг 6.5% 3.9% 1540 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.137 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 1.872 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.978 мг ~
бета Ситостерол 0.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.238 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.248 г ~
14:0 Миристиновая 0.918 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.966 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.524 г min 16.8 г 21% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.485 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с курицей по-французки составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ ПО-ФРАНЦУЗКИ

Картофельная запеканка с курицей по-французки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 20,9 %, калием - 14 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 84,1 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 13 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Картофельная запеканка с курицей по-французки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка с курицей по-французки, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка с курицей по-французки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты