Рецепт Фрикасе с цыплёнком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикасе с цыплёнком

Лук-шалот, сырой 5 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Тушеные шампиньоны в сливочном соусе 20 г
Запечённая курица в духовке без кожи 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикасе с цыплёнком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.1% 571 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.2% 364 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.6% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 4.7% 1117 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 0.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин В4, холин 17.31 мг 500 мг 3.5% 1.8% 2889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.944 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10142 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.6% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6912 г
Витамин Н, биотин 1.332 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3754 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2131 мг 20 мг 1.1% 0.6% 9385 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.98 мг 2500 мг 2.2% 1.1% 4631 г
Кальций, Ca 29.26 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3418 г
Магний, Mg 3.47 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11527 г
Натрий, Na 12.82 мг 1300 мг 1% 0.5% 10140 г
Сера, S 9.78 мг 1000 мг 1% 0.5% 10225 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Хлор, Cl 24.47 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.13 мг 18 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6550 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Медь, Cu 11.13 мкг 1000 мкг 1.1% 0.6% 8985 г
Молибден, Mo 1.631 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4292 г
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24017 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Цинк, Zn 0.1077 мг 12 мг 0.9% 0.5% 11142 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.416 г ~
6:0 Капроновая 0.18 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 1.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.323 г min 16.8 г 19.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Фрикасе с цыплёнком составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикасе с цыплёнком, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикасе с цыплёнком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы