Рецепт Кето-сметана-лен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-сметана-лен

Семена льна 20 г
Кунжут 10 г
Сметана 15% жирности 150 г
Какао-порошок 8 г
Вода, бутилированная, в общем 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-сметана-лен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.5% 1462 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15.4% 329 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 10.4% 488 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.5% 3328 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 4.2% 1218 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 59.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 7.9% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1682 г
Витамин В4, холин 41.15 мг 500 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.9% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 20.917 мкг 400 мкг 5.2% 2.6% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4.7% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4274 г
гамма Токоферол 1.83 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.413 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2072 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4541 мг 20 мг 7.3% 3.7% 1375 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.58 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1075 г
Кальций, Ca 157.63 мг 1000 мг 15.8% 8% 634 г
Кремний, Si 9.128 мг 30 мг 30.4% 15.4% 329 г
Магний, Mg 82.8 мг 400 мг 20.7% 10.5% 483 г
Натрий, Na 34.47 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3771 г
Сера, S 45.39 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 10% 507 г
Хлор, Cl 54.28 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 2.205 мг 18 мг 12.3% 6.2% 816 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2301 г
Кобальт, Co 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3356 г
Литий, Li 3.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.465 мг 2 мг 23.3% 11.8% 430 г
Медь, Cu 361.83 мкг 1000 мкг 36.2% 18.4% 276 г
Молибден, Mo 6.183 мкг 70 мкг 8.8% 4.5% 1132 г
Никель, Ni 8.716 мкг ~
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 4.183 мкг 55 мкг 7.6% 3.9% 1315 г
Стронций, Sr 12.48 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19203 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3049 г
Цинк, Zn 1.3344 мг 12 мг 11.1% 5.6% 899 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.04 мг max 300 мг
Кампестерол 4.128 мг ~
Стигмастерол 1.009 мг ~
бета Ситостерол 17.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.716 г min 16.8 г 28.1% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.017 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.093 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кето-сметана-лен составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-СМЕТАНА-ЛЕН

Кето-сметана-лен богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, кальцием - 15,8 %, кремнием - 30,4 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 19,7 %, железом - 12,3 %, марганцем - 23,3 %, медью - 36,2 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Кето-сметана-лен

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-сметана-лен, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-сметана-лен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы