Рецепт Тыквенные драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные драники

Соль поваренная пищевая 1 г
Картофель отварной без соли 550 г
Картофельный крахмал 30 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.4% 1246 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.6% 1474 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.3% 1074 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.8% 769 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 10.7% 635 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 4.745 мкг ~
бета Каротин 1.341 мг 5 мг 26.8% 18.2% 373 г
бета Криптоксантин 49.33 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2176.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.1% 1636 г
Витамин В4, холин 19.86 мг 500 мг 4% 2.7% 2518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 7.1% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 11% 619 г
Витамин В9, фолаты 33.724 мкг 400 мкг 8.4% 5.7% 1186 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 8.2% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 3.4% 2011 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 62.3 мкг 120 мкг 51.9% 35.3% 193 г
Витамин РР, НЭ 1.4963 мг 20 мг 7.5% 5.1% 1337 г
Бетаин 18.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.11 мг 2500 мг 16.8% 11.4% 594 г
Кальций, Ca 113.66 мг 1000 мг 11.4% 7.7% 880 г
Магний, Mg 37.26 мг 400 мг 9.3% 6.3% 1074 г
Натрий, Na 158.61 мг 1300 мг 12.2% 8.3% 820 г
Сера, S 60.86 мг 1000 мг 6.1% 4.1% 1643 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 9.4% 727 г
Хлор, Cl 95.2 мг 2300 мг 4.1% 2.8% 2416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2039 г
Кобальт, Co 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Марганец, Mn 0.2679 мг 2 мг 13.4% 9.1% 747 г
Медь, Cu 186.76 мкг 1000 мкг 18.7% 12.7% 535 г
Молибден, Mo 0.175 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Селен, Se 4.034 мкг 55 мкг 7.3% 5% 1363 г
Цинк, Zn 0.8532 мг 12 мг 7.1% 4.8% 1406 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.121 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.268 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные драники составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ДРАНИКИ

Тыквенные драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином K - 51,9 %, калием - 16,8 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 13,8 %, марганцем - 13,4 %, медью - 18,7 %

Чем полезен Тыквенные драники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные драники, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы