Рецепт Запеканка из кабачков с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с курицей

Кабачок - 700 гр куриное филе - 300 гр лук - 1 шт сметана 25% - 3 ст.л горчица - 1 ч.л яйца - 1 шт сыр - 100 гр растительное масло - 1 ст.л соль - 0.5 ч.л перец - 0.5 ч.л сушеный чеснок - 0.5 ч.л Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, отправляем в миску, добавляем горчицу, всыпаем перец, соль, сушеный чеснок , сметану, перемешать и отставляем в сторону, чтобы мясо промариновалась. Измельчаем луковицу, высыпаем в разогретую сковородку с маслом и жарим до золотистого цвета. Кабачки натираем на крупной терке , пересыпаем в миску, добавляем щепотку соли и оставляем на 5 минут,чтобы кабачки пустили сок. Отжимаем кабачки и перекладываем к мясу, добавляем жареный лук, натертый сыр, вбиваем яйцо, перемешать до однородной массы. Форму диаметром 20 см, дно застилаем пергаментной бумагой, выкладываем полученную массу. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 50 минут, до золотистой корочки. Нарезаем и наслаждаемся очень вкусной запеканкой.