Рецепт Грибы жареные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы жареные в сметане
| Маслята (Варка со сливом) | 158 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 137 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 20% жирности | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.8% | 3619 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 16.3% | 602 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.3% | 2951 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 11.34 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 7.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.646 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.411 мг | 15 мг | 16.1% | 15.8% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 1.115 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4484 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2901 мг | 20 мг | 1.5% | 1.5% | 6894 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.47 мг | 2500 мг | 4.1% | 4% | 2464 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3634 г |
| Кремний, Si | 1.636 мг | 30 мг | 5.5% | 5.4% | 1834 г |
| Магний, Mg | 8.55 мг | 400 мг | 2.1% | 2.1% | 4678 г |
| Натрий, Na | 67.25 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.1% | 1933 г |
| Сера, S | 32.86 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 5% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 112.54 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.8% | 2044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2079 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 2.066 мкг | 10 мкг | 20.7% | 20.4% | 484 г |
| Литий, Li | 1.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3263 г |
| Медь, Cu | 681.03 мкг | 1000 мкг | 68.1% | 67% | 147 г |
| Молибден, Mo | 1.338 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.9% | 5232 г |
| Никель, Ni | 2.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.932 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.2% | 1876 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41451 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.5% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 6.5679 мг | 12 мг | 54.7% | 53.8% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 69% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.436 г | min 16.8 г | 14.5% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные в сметане составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ В СМЕТАНЕ
Грибы жареные в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 16,1 %, кобальтом - 20,7 %, медью - 68,1 %, цинком - 54,7 %
Чем полезен Грибы жареные в сметане
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье IMPRESSO с кунжутом
- Борщик
- Протеиновая арахисовая паста
- Белая фасоль в томатном соусе бондюэль
- Икра из кабачков
- Тушенная капуста с пряностями
- Каша гречневая
- Салат зеленый
- Творог
- Овсяноблин
- Холодец из нутрии
- Хачапури с сыром и творогом- мой рецепт
- Йока с картошкой и лисичками
- Борщ со щавлем 08.08
- Кабачково-творожные сырники
- Бекон классический из свинины
- Зубатка на гриле
- Мои оладьи из кабачка
- Булгур по-турецки
- Запеканка из кабачков с курицей
- Запеканка овощная
- Куриные голени запеченные
- Морковь по корейски
- Картой пюре
- Английский завтрак
- Арахис соленый
- пастилки фруктовые
- Котлеты рыбные
- Паста из кокоса
- Сыр брест литовск
- Колбаски Баварские
- Торт птичье молоко
- АААШоколад Черный Бельгийский 85 ММТ и 99 милениум с нутриентами
- Рисовый суп на свином бульоне
- Чай из ромашки и подорожника
- Гречка с творогом
- Яичница с мясом
- Запечённый нут
- Кролик тушеный 08.08.20
- Пророщенная пшеница с шиповником
- КУРО бургер классический
- каша овсяная с вишней
- Макароны по флотски (куриный фарш)
- Овсяноблин с яблоком
- Лаваш
- Булочка для гамбургера
- Протеиновый коктейль ProDoza
- Брынза
- Помидор Черри
- Творог 5%
- Протеиновый коктейль ПроДоза
- Сырный кетохлеб
- Пастила медовая с апельсином
- Сырные мафины
- Яичница с сыром
- Кокосовая мука
- Сырники с морковкой
- Каша манная для завтрака
- шоколад с миндалём
- Курица с ананасами
- Салат грибной
- Кабачковая икра
- Свекольные котлеты
- Омлет с молоком
- Шоколад Здоровье Домашний ММТ
- Пирог
- Киндер Пингви
- Рыбный соус Arroy-D
- Лаваш с сыром и помидорами
- Колбаса Сольчичон
- Каша молочная Дружба ВкусВилл
- Рулька свиная запеченая ММТ
- Наггетсы (из бедрышек) дух 25’ … Артуру нравится??
- Молоко мое
- Протеиновый батончик со вкусом яблоко-корица
- Запеченная курица с помидорами
- СлойкаКленовый пекан
- Творожное печенье
- Мюсли Фитнес
- Оладьи из кабачков
- Мюсли1
- Баклажановый паштет
- Икра кабачкл3
- Оладья творожные
- Смузи с зел гречкой
- Бургер harry's
- Меренговый рулет
- ___ Овощная нарезка ___ (состав см. ниже)
- Морковь по корейски
- Сосиски растительные «Шпинатные»
- Сельдь филе
- Мацони с м.д.ж.3,2%, "Добрыня"
- Смузи шпинат сельдерей
- Суп куриный пак
- Овсяноблин
- Горячий шоколад~
- Майонезно-чесночный соус для кабачков
- Cappuccino di torino 25.5 гр
- Ореховое масло
- Горбуша тушеная на воде с солью
Метки: Как приготовить Грибы жареные в сметане, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жареные в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
