Рецепт Курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с ананасом

Куриная грудка (филе) 300 г
Ананас 200 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 40 г
Чеснок 4 г
Вода 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 21.1% 500 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.2% 4667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.7% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.5% 3031 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В4, холин 54.68 мг 500 мг 10.9% 11.5% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 21% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 29% 366 г
Витамин В9, фолаты 8.864 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4513 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 5.3% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 3% 3589 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.1125 мг 20 мг 25.6% 27.1% 391 г
Ниацин 6.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.84 мг 2500 мг 9.9% 10.5% 1009 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6527 г
Кремний, Si 37.22 мг 30 мг 124.1% 131.2% 81 г
Магний, Mg 60.39 мг 400 мг 15.1% 16% 662 г
Натрий, Na 483.55 мг 1300 мг 37.2% 39.3% 269 г
Сера, S 146.19 мг 1000 мг 14.6% 15.4% 684 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 15.4% 684 г
Хлор, Cl 65.45 мг 2300 мг 2.8% 3% 3514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 6.9% 1548 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3836 г
Кобальт, Co 6.472 мкг 10 мкг 64.7% 68.4% 155 г
Литий, Li 1.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.3858 мг 2 мг 19.3% 20.4% 518 г
Медь, Cu 105.13 мкг 1000 мкг 10.5% 11.1% 951 г
Молибден, Mo 11.003 мкг 70 мкг 15.7% 16.6% 636 г
Никель, Ni 8.136 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 13.898 мкг 55 мкг 25.3% 26.7% 396 г
Стронций, Sr 36 мкг ~
Фтор, F 94.74 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4222 г
Хром, Cr 19.32 мкг 50 мкг 38.6% 40.8% 259 г
Цинк, Zn 0.8706 мг 12 мг 7.3% 7.7% 1378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.124 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 1.642 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.235 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.891 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с ананасом составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С АНАНАСОМ

Курица с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 27,4 %, витамином PP - 25,6 %, кремнием - 124,1 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 64,7 %, марганцем - 19,3 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 25,3 %, хромом - 38,6 %

Чем полезен Курица с ананасом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с ананасом, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы