Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Помидор (томат), парниковый | 273 г |
| Перец сладкий желтый | 168 г |
| Чеснок | 4 г |
| Томатная Паста [Дядя Ваня] | 70 г |
| Вода | 264 г |
| Капуста белокочанная | 627 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 438 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 15.1% | 1551 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.8% | 6222 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.8% | 2000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.1 мкг | 900 мкг | 15.2% | 35.8% | 656 г |
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 39.5% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 18.82 мг | 500 мг | 3.8% | 8.9% | 2657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 7.5% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 17.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.77 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.8% | 3398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.629 мкг | 3 мкг | 21% | 49.4% | 477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.27 мг | 90 мг | 40.3% | 94.8% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.8% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.821 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.8% | 6090 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 48.5% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4607 мг | 20 мг | 7.3% | 17.2% | 1369 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.39 мг | 2500 мг | 9.2% | 21.6% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.2% | 4482 г |
| Кремний, Si | 18.534 мг | 30 мг | 61.8% | 145.4% | 162 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 8.5% | 2791 г |
| Натрий, Na | 20.28 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.8% | 6410 г |
| Сера, S | 65.9 мг | 1000 мг | 6.6% | 15.5% | 1517 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 17.9% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 36.46 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.8% | 6308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 12.5% | 1875 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.9% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.568 мкг | 10 мкг | 35.7% | 84% | 280 г |
| Литий, Li | 4.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 13.2% | 1771 г |
| Медь, Cu | 93.64 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 22.1% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 7.848 мкг | 70 мкг | 11.2% | 26.4% | 892 г |
| Никель, Ni | 8.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.1% | 10926 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 20% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.9129 мг | 12 мг | 7.6% | 17.9% | 1314 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.601 мг | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B12 - 21 %, витамином C - 40,3 %, витамином K - 20,6 %, кремнием - 61,8 %, кобальтом - 35,7 %, молибденом - 11,2 %
Чем полезен Солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Моцарелла шарики
- Запеканка творожная
- Гречневая каша на воде с солью
- Орео шоколадный вкус
- Каша из полбы в мультиварке
- Хлебец со сметаной и изюмом
- Сок из яблок
- Бутерброд с полукопченой колбасой и сыром (Аня)
- Сок лимона
- Салат из капусты и огурца с растительным маслом
- Фруктово-ореховый батончик с кокосом
- Хлопья Экстра пятёрочка
- Бутерброд с ветчиной и сыром
- Кабачок, запеченный с сыром в микроволновке за 10-15 минут. 427 гр
- Сосиска в тесте
- Рассольник посный
- Капуста в духовке
- adam
- Tornado Active
- Водка
- Сырники
- Печёночный паштет
- Клубничный блинный торт
- Рагу овощное
- Пломбир шоколадный и ванильный
- Котлеты домашние с копченым мясом
- омега
- Кабачки запеченые с сыром и чесноком
- сосиски кировоградские
- кальций
- Йогурт с высоким содержанием белка с яблоком, тыквой, злаками и Семёнами льна
- Манная каша
- Маковый десертный хлеб в форме (Дикие пекари)
- Огород
- Рулька с шампиньонами
- пирожки из дрожевого теста с вишней
- Аскорбиновая кислота
- Тесто для галушек
- Рисовая молочная каша
- Nesquik (Несквик) с какао нугой
- Кекс малиновый_10.06.20
- Яйцо жареное домаш
- Шаурма куриная
- Шницель из индейки
- Витамины_для_глаз
- Кабачок, фаршированный фаршем, в микроволновке. 650 гр
- Вода ASU мята
- Салат из свежих овощей
- Овощное рагу
- Форель радужная стейк тушеный Вкус Вилл (Аня)
- Гранола облегченная домашняя
- Рассольник_
- Гречка с вешенками
- Куриное филе в кунжуте
- Гуакомоле
- Сосиска с сыром в лаваше
- Картофель молодой
- Салат из свеклы
- Кольца кальмара
- печенье овсяное
- Хлебцы спортивные
- сгущенка вареная
- Булочки с курагой Куликовский
- Перец маринованный в масле
- Мармеладные кусочки ФрутоНяня яблоко, малина, клубника, ежевика 6гр
- Запеканка кабачковая
- Кето хлеб мой 2
- Народная птичка птичье молоко/
- Гуакомоле
- Утка
- Торт из печенья и йогурта
- Сыр arla natural "сливочный"
- Тунец жареный
- Гречка вешенки
- шоколад на меду Клюква
- Сырники
- Твороженое кольцо пироженое
- Долма из говядины
- Салат с капусты 11,06,2020
- Колбаса мусульманская
- Лаваш армянский тонкий
- Масло шоколадное Ровеньки
- Кабачковая запеканка в микроволновке 745 гр
- Пицца домашняя
- Кокосовое молоко разбавленное домашнее
- Fazer
- Хлеб American Sandwich пшеничный с отрубями
- Irish stone ground whole wheat bread ( mccambridge)
- Лимонные квадратики
- творог зерненый белорусский
- наполнитель черника в творог
- Печенье неглазированное с начинкой "Бисквит яблочный штрудель"
- Омлет
- Печенье неглазированное с начинкой "Бисквит чёрная смородина"
- Печенье неглазированное с начинкой "Бисквит лесная малина"
- GOOD MIX. DUO. Солнечный арахис
- Крылышко кфс
- Кальмар фаршированный
- Торт 11.06
- Мясо по-каджунски с соусом винегрет
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
