Рецепт Борщ постный•/без зажарки/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ постный•/без зажарки/

Свекла (Варка без слива) 165 г
Морковь (Варка без слива) 125 г
Лук репчатый (Варка без слива) 180 г
Картофель (Варка без слива) 320 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 330 г
Сок томатный 530 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 80 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 15 г
Чеснок, зелень (Варка без слива) 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лимонная кислота 0.5 г
Сахар песок 2 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный•/без зажарки/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.2% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 8.9% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 22.3% 1667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 14.9% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 56.5% 660 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.791 мг 5 мг 15.8% 58.7% 632 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 7.1% 5143 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 3.3% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 7.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 21.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.796 мкг 400 мкг 1.7% 6.3% 5886 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 45.7% 813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 4.8% 7576 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 38168 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 74% 502 г
Витамин РР, НЭ 0.5527 мг 20 мг 2.8% 10.4% 3619 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.95 мг 2500 мг 9.1% 33.8% 1102 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 8.2% 4591 г
Кремний, Si 13.204 мг 30 мг 44% 163.6% 227 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 12.6% 2948 г
Натрий, Na 186.17 мг 1300 мг 14.3% 53.2% 698 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 7.4% 5043 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 14.1% 2658 г
Хлор, Cl 297.63 мг 2300 мг 12.9% 48% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 18.15 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 12.6% 2956 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 4.1% 9317 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 72.9% 511 г
Литий, Li 10.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 17.8% 2086 г
Медь, Cu 81.2 мкг 1000 мкг 8.1% 30.1% 1232 г
Молибден, Mo 3.98 мкг 70 мкг 5.7% 21.2% 1759 г
Никель, Ni 2.759 мкг ~
Рубидий, Rb 116.9 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 15493 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 37.76 мкг 4000 мкг 0.9% 3.3% 10593 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 19.3% 1908 г
Цинк, Zn 0.2532 мг 12 мг 2.1% 7.8% 4739 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 0.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Борщ постный•/без зажарки/ составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ПОСТНЫЙ•/БЕЗ ЗАЖАРКИ/

Борщ постный•/без зажарки/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 19,9 %, кремнием - 44 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Борщ постный•/без зажарки/

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ постный•/без зажарки/, калорийность 26,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ постный•/без зажарки/, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги