Рецепт Жареный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный кабачок

Кабачок (Жарка) 120 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.8% 9500 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 16.3% 467 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.9% 4056 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин В4, холин 12.23 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.595 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4654 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 8.5% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10791 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.8009 мг 20 мг 4% 3.1% 2497 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.12 мг 2500 мг 12% 9.2% 836 г
Кальций, Ca 19.79 мг 1000 мг 2% 1.5% 5053 г
Кремний, Si 38.093 мг 30 мг 127% 96.9% 79 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 2.2% 3425 г
Натрий, Na 3.38 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Фосфор, P 14.7 мг 800 мг 1.8% 1.4% 5442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 7.87 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 2.1% 3536 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 10.3% 740 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1382 г
Медь, Cu 58.8 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1701 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 3.6% 2121 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22358 г
Фтор, F 5.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71556 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.3242 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3701 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.881 г ~
10:0 Каприновая 0.644 г ~
12:0 Лауриновая 5.141 г ~
14:0 Миристиновая 1.908 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
18:0 Стеариновая 1.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~

Энергетическая ценность Жареный кабачок составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАБАЧОК

Жареный кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, калием - 12 %, кремнием - 127 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Жареный кабачок

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный кабачок, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги