Рецепт 5 Картофель по-французки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 5 Картофель по-французки в духовке

Картофель (Запекание)	1200 г
Лук репчатый (Запекание)	300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	40 г
Сметана 25% жирности (Запекание)	120 г

Способ приготовления

1. Картофель почистить 2. Порезать тонкими пластинками 3. Форму для запекания смазать сливочным маслом 4.Выложить картофель в один слой . 5. На картофель выложить порезанный полукольцами лук. 6. Смазать сметаной или майонезом. 7. Повторить все шаги и залить молоком. 8. Сверху посыпать тертым сыром. 9. Запекать при 190 градусах 40-45 минут .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5 Картофель по-французки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.7 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1269 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	4.7%	1583 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	9%	836 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	4.4%	1685 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6%	1250 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.4%	3144 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.9 мкг	900 мкг	6.3%	4.7%	1582 г
Ретинол	0.05 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11111 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.56 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.3%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	4%	1895 г
Витамин В4, холин	20.15 мг	500 мг	4%	3%	2481 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	4%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	8%	943 г
Витамин В9, фолаты	7.851 мкг	400 мкг	2%	1.5%	5095 г
Витамин В12, кобаламин	0.222 мкг	3 мкг	7.4%	5.6%	1351 г
Витамин C, аскорбиновая	3.81 мг	90 мг	4.2%	3.2%	2362 г
Витамин D, кальциферол	0.145 мкг	10 мкг	1.5%	1.1%	6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	1.1%	6757 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	1.3%	5952 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.4%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.9565 мг	20 мг	9.8%	7.4%	1022 г
Ниацин	0.835 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	408.16 мг	2500 мг	16.3%	12.3%	613 г
Кальций, Ca	130.03 мг	1000 мг	13%	9.8%	769 г
Кремний, Si	34.109 мг	30 мг	113.7%	85.7%	88 г
Магний, Mg	22.95 мг	400 мг	5.7%	4.3%	1743 г
Натрий, Na	107.76 мг	1300 мг	8.3%	6.3%	1206 г
Сера, S	65.28 мг	1000 мг	6.5%	4.9%	1532 г
Фосфор, P	116.1 мг	800 мг	14.5%	10.9%	689 г
Хлор, Cl	203.69 мг	2300 мг	8.9%	6.7%	1129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	637.8 мкг	~
Бор, B	108.5 мкг	~
Ванадий, V	99.27 мкг	~
Железо, Fe	0.769 мг	18 мг	4.3%	3.2%	2341 г
Йод, I	3.98 мкг	150 мкг	2.7%	2%	3769 г
Кобальт, Co	3.501 мкг	10 мкг	35%	26.4%	286 г
Литий, Li	51.302 мкг	~
Марганец, Mn	0.1783 мг	2 мг	8.9%	6.7%	1122 г
Медь, Cu	107.17 мкг	1000 мкг	10.7%	8.1%	933 г
Молибден, Mo	5.794 мкг	70 мкг	8.3%	6.3%	1208 г
Никель, Ni	3.809 мкг	~
Олово, Sn	0.3 мкг	~
Рубидий, Rb	408.9 мкг	~
Селен, Se	2.123 мкг	55 мкг	3.9%	2.9%	2591 г
Стронций, Sr	6.58 мкг	~
Фтор, F	26.44 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	15129 г
Хром, Cr	7.03 мкг	50 мкг	14.1%	10.6%	711 г
Цинк, Zn	0.8181 мг	12 мг	6.8%	5.1%	1467 г
Цирконий, Zr	2.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.456 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.646 г	~
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.305 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.134 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.472 г	~
Заменимые аминокислоты	2.752 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.367 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.806 г	~
Пролин	0.362 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.24 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.114 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.174 г	~
12:0 Лауриновая	0.164 г	~
14:0 Миристиновая	0.398 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.089 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.513 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.895 г	min 16.8 г	11.3%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.177 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.257 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.155 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~

Энергетическая ценность 5 Картофель по-французки в духовке составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.7 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 5 КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗКИ В ДУХОВКЕ

5 Картофель по-французки в духовке богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,3 %, кальцием - 13 %, кремнием - 113,7 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 35 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен 5 Картофель по-французки в духовке

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 5 Картофель по-французки в духовке, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 5 Картофель по-французки в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

Наталья

2024-07-01

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-07-02

Калорийность: 1420 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Рулет куриный с печенью

Коктейль Исраилова массанаборный

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе