Рецепт Куриная грудка в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка в фольге
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
Способ приготовления
Курицу заливаем соевым соусом и оливковым маслом, посыпаем приправой. Заворачиваем в фольгу. Запекаем 30 мин в духовке
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в фольге".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 14.2% | 378 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.8% | 549 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 4941 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.9% | 1398 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 65.16 мг | 500 мг | 13% | 7% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 7.2% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 12.8% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.412 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 9% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 5.1% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 8.403 мкг | 50 мкг | 16.8% | 9% | 595 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 17.4% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1342 мг | 20 мг | 45.7% | 24.5% | 219 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.93 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.6% | 954 г |
| Кальций, Ca | 48.66 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Магний, Mg | 78.07 мг | 400 мг | 19.5% | 10.5% | 512 г |
| Натрий, Na | 1237.14 мг | 1300 мг | 95.2% | 51.1% | 105 г |
| Сера, S | 156.3 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.4% | 640 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 9.2% | 586 г |
| Хлор, Cl | 64.71 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.648 мг | 18 мг | 14.7% | 7.9% | 680 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 10.084 мкг | 10 мкг | 100.8% | 54.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.3041 мг | 2 мг | 15.2% | 8.2% | 658 г |
| Медь, Cu | 99.29 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.3% | 1007 г |
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 18152 г |
| Фтор, F | 109.24 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3662 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.1% | 661 г |
| Цинк, Zn | 1.8588 мг | 12 мг | 15.5% | 8.3% | 646 г |
Энергетическая ценность Куриная грудка в фольге составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 186.2 кКал | -% | |
| Белки | 20.1 г | -% | |
| Жиры | 10.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 46 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ФОЛЬГЕ
Куриная грудка в фольге богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином H - 16,8 %, витамином K - 32,4 %, витамином PP - 45,7 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 17,1 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 100,8 %, марганцем - 15,2 %, хромом - 15,1 %, цинком - 15,5 %
Чем полезен Куриная грудка в фольге
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ОТРУБИ овсянные (2л = 25 гр., 3л = 37гр.)
- Картофельный суп
- Печеночный торт
- Суп Овощной
- Маасдам
- Земляника
- куриные котлетки
- Отбивные свинные
- какао несквик
- Роллы Филадельфия
- Салат Овощной Основной
- Лапша Ролтон
- Кофе с молоком
- йогурт фруктовый клубника 0,1%
- Жаренный судак
- суп с рыбной консервы
- tacchino con erbette
- Слат из редиса
- Закваска "Простоквашино"
- борщ2
- какао 3.2
- Семга мороженная
- 16 verdure surgelate
- Новый рецепт
- азиатские овощи
- Пиво Оболонь
- Котлетки постные
- морская капуста с кальмаром
- зеленые щи
- печенье Vitalgeback
- кефир
- Макровит
- Компливит ВМК Уфа 11витаминов 8 минералов, в 1 драже
- омлет с курицей и брокколи
- творог вкуснотеево 5%;
- сырники
- какао порошок
- активия
- Печень говяжья
- Замороженый сок (80)
- нескафе 3 в 1 классик
- Морковь вареная
- Ветчина нежная
- Творог "Мягкий"
- каша овсяная
- Картошка отварная Магнит
- Печенье Belvita с шоколадными кусочками
- Протеин MD
- Картофель в духовке с курин филе
- Аквадетрим
- Гаспачо с авокадо
- шпроты
- Нежный творожок
- толченая яичная скорлупа
- брюс
- Йогурт Активиа натуральная питьевая
- Борщ зелёный
- овощной куриный суп
- Рыба хек
- Салат с черри и фетой
- Печеночное суфле
- курица тушеная в томате
- Сочник с творогом
- Кекс апельсиновый
- Сыр киевский
- Орехи фундук
- Творожный десерт Дольче груша+ваниль+шоколад 4%
- Куриные рулетики с креветками .
- печенье орешки
- Ананас консервированный в легком сиропе Vegda
- Творожок "Чудо" 4,2% клубника
- Крабовое мясо (Русское море)
- Йогурт питьевой растишка с лесн. ягодами и злаками
- Морковь тертая с гречкой
- Стелла 1 зеленая капЭпигалактехин-3 галлата, Экстр зелчая, 60 мг,)
- майонез Calve лёгкий
- шардлотка диетическая
- шарлотка диетическая
- Роллы
- Колбаса жареная куриная
- Салат из капусты с фасолью
- Каркаде
- Отруби овсяные
- творог обезж.
- Стелла 1 желтая капс (100 мг Индол3карбинол,броколли)
- Фунчоза
- баклажаны с сыром
- Суп грибной
- детское питание "Тема" говядина и цыпленок
- Рыбные бургеры в панировке
- Джермук
- Хлеб "Дарницкий" из ржаной обдирной муки
- Плов с курицей
- Суп кур с гречей и вермешелью
- Творог 0,2% "Ersten"
- ТАН негазированный
- Цикорий растворимый
- Творог 0% "Милава"
- Торт Чародейка
- Творог 5%
Метки: Как приготовить Куриная грудка в фольге, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в фольге, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
