Рецепт САЛАТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты САЛАТ
| Кальмар, все виды, жареный | 0 г |
| Кета соленая | 0 г |
| Колбаса вареная, молочная | 0 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 90 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 0 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 0 г |
| Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 0 г |
| МЯСО СОЕВОЕ (отварное) | 0 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 69 г |
| Огурец соленый | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 0 г |
| Редис | 0 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 0 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 0 г |
| Морковь квашеная | 0 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Перец сладкий желтый | 0 г |
| Яблоко | 0 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) | 302 г |
| Грибы соленые волнушки | 0 г |
| Кукуруза, консервы | 0 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой | 0 г |
| Яблоко | 0 г |
| Грецкий орех | 0 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 0 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 0 г |
| Чеснок | 0 г |
| Чеснок (Жарка) | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Лимон | 0 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 0 г |
| Лимонник китайский, ягоды свежие без семян | 0 г |
| Уксус столовый 9% | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Семена льна | 0 г |
| Мед пчелиный | 0 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Майонез на основе соевого масла, без соли | 0 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Кунжутное масло | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.4% | 2054 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.2% | 737 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.1% | 2169 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.443 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 19.387 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 43.79 мг | 500 мг | 8.8% | 7.9% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 7.7% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.029 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.591 мкг | 3 мкг | 19.7% | 17.6% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.106 мг | 15 мг | 20.7% | 18.5% | 483 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.203 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.5% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 25.2% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.645 мг | 20 мг | 3.2% | 2.9% | 3101 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.12 мг | 2500 мг | 16.8% | 15% | 595 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2664 г |
| Кремний, Si | 14.337 мг | 30 мг | 47.8% | 42.7% | 209 г |
| Магний, Mg | 80.95 мг | 400 мг | 20.2% | 18.1% | 494 г |
| Натрий, Na | 347.36 мг | 1300 мг | 26.7% | 23.9% | 374 г |
| Сера, S | 103.69 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.3% | 964 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 11.5% | 777 г |
| Хлор, Cl | 385.75 мг | 2300 мг | 16.8% | 15% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.139 мг | 18 мг | 39.7% | 35.5% | 252 г |
| Йод, I | 675.95 мкг | 150 мкг | 450.6% | 402.7% | 22 г |
| Кобальт, Co | 8.136 мкг | 10 мкг | 81.4% | 72.7% | 123 г |
| Литий, Li | 2.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2367 г |
| Медь, Cu | 85.35 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.6% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 1.262 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5547 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.053 мкг | 55 мкг | 14.6% | 13% | 683 г |
| Стронций, Sr | 54.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.96 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.3% | 3885 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.8471 мг | 12 мг | 7.1% | 6.3% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 68.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.459 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.411 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ составляет 111,9 кКал.
- Порция = 166 гр (185.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 76.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
САЛАТ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 19,7 %, витамином E - 20,7 %, витамином K - 28,2 %, калием - 16,8 %, кремнием - 47,8 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 16,8 %, железом - 39,7 %, йодом - 450,6 %, кобальтом - 81,4 %, селеном - 14,6 %
Чем полезен САЛАТ
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ОвсноблинМОЙ
- Творог мягкий
- Омлет с творогом
- Творожный сыр HOCHLAND
- Слойка скурицейэ
- чебупели с ветчиной и сыром
- Бульон из индейки
- Оладьи
- Гречневая каша
- Сырники
- Кукурузная каша с чиа
- Шоколадный овсяноблин
- Салат из свежих овощей (без помидор)
- Сырники на манке
- Кофе со сливками сухими
- Вафли коровка топленое молоко в рот фронт
- Краве сирене
- Запеканка
- Каша гречневая с молоком
- Манная с молоком
- макароны с тушенкой
- Куриные тефтели
- творог обезж Вкуснотеево
- Окрошка
- Оладьи цельнозерновая с ряженкой
- Chocolate chips cookies
- Сардельки "Медовые" (Мясник)
- Йогурт Малина-Красная смородина Я вкусный
- Конвертики с сыром
- Фарш курица с луком 2
- Конвертики с печенью
- Кампот зимний
- Печёночный паштет
- Фунчоза со свининой и мексиканской смесью
- Сыр 17%
- Суфлешка
- Skyr 71 kkal
- Каша рисовая
- Light protein cookie Яблочный пирог
- Овсянка каша быстрая
- Блинчики
- Начинка творожная
- Каша овсяная увелка с яблоком
- Форель отварная
- Каша пшеничная
- Сыр Российский (ашан)
- Овсянка на молоке
- Чай с молоком
- Детское питание
- Хлеб домашний
- Колбаса вареная докторская новая
- Блины безглютеновая смесь
- Омлет 06.04
- Комплевит
- Батончик (Смарт Формула) Контроль веса
- Жиробомба арахисовая
- Варенье черничное
- Сырники
- Блинчики протеиновые с льняной и амарантовой мукой
- Бедро куриное гриль без кожи и кости
- Пшенная каша Националь
- Хлебцы гречневые. Щедрые
- Чай травяной с мёдом
- Салат фунчоза
- Био йогурт 2,7%
- Корейский салат морковный
- Овсяноблин
- Нут вареный
- Желудки куриные
- Торт пища богов
- Щи суп
- Булочка с корицей
- Сердце куриное вареное
- Печенье апельсин имбирь
- пирожное тет-а-тет от палыча
- Протеин вкус мятный чай
- Donat Mg минеральная вода
- Куриная грудка гриль
- Маринад для курицы чеснок и травы
- Suschena zi svininou
- Чечевица
- Перловка с Кабачком,Зел.Горошком,Перцем и Петрушкой
- Каша молочная
- Овсяные хлопья
- Куриное бедро (филе) в духовке для салатов
- Рыбный бургер
- Сервелат Венский
- Профитроли со сгущенаой
- Минтай с Луком и Морковью
- Макмаффин двойной с яйцом
- Тыква запеченная
- Икра кабачковая обломов
- Щука запеченая
- Желе клубничное Вика
- Цветная капуста в духовке
- Манты с тыквой
- Фиш белая рыба
- Тортик без выпечки 84
- Борщ на курице без зажарки
- Сырники
Метки: Как приготовить САЛАТ, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
