Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 1% 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 47 г
Манная крупа 43 г
Яйцо куриное 52 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 11.9% 432 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.8% 889 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4% 1288 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2647 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.9% 2687 г
Витамин В4, холин 38.94 мг 500 мг 7.8% 4% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.6 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.076 мг 15 мг 13.8% 7.1% 723 г
Витамин Н, биотин 2.875 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1739 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1487 мг 20 мг 5.7% 2.9% 1741 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.74 мг 2500 мг 1.9% 1% 5349 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8718 г
Кремний, Si 1.121 мг 30 мг 3.7% 1.9% 2676 г
Магний, Mg 5.4 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Натрий, Na 18.19 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7147 г
Сера, S 39.36 мг 1000 мг 3.9% 2% 2541 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 2.9% 1798 г
Хлор, Cl 25.01 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.6 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 21.76 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5376 г
Кобальт, Co 4.196 мкг 10 мкг 42% 21.6% 238 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 3% 1686 г
Медь, Cu 30.22 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3309 г
Молибден, Mo 3.481 мкг 70 мкг 5% 2.6% 2011 г
Никель, Ni 1.502 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 4.72 мкг 55 мкг 8.6% 4.4% 1165 г
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33501 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.2914 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.614 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.8 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,8 %, кобальтом - 42 %

Чем полезен Сырники

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги