Рецепт Отбивные из лосятины в панировочных сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивные из лосятины в панировочных сухарях

Лось	475 г
Приправа к мясу	10 г
Сухари панировочные	167 г
Подсолнечное масло	94 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Яйцо куриное (Жарка)	89 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из лосятины в панировочных сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	429.6 ккал	1684 ккал	25.5%	5.9%	392 г
Белки	28.5 г	76 г	37.5%	8.7%	267 г
Жиры	23.2 г	56 г	41.4%	9.6%	241 г
Углеводы	24.6 г	219 г	11.2%	2.6%	890 г
Вода	21.4 г	2273 г	0.9%	0.2%	10621 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.7 мкг	900 мкг	4.7%	1.1%	2108 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%		50000 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.2%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1%	2250 г
Витамин В4, холин	43.54 мг	500 мг	8.7%	2%	1148 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	1.1%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	0.3%	7692 г
Витамин В9, фолаты	1.277 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	31323 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	0.7%	3158 г
Витамин D, кальциферол	0.381 мкг	10 мкг	3.8%	0.9%	2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.579 мг	15 мг	57.2%	13.3%	175 г
Витамин Н, биотин	3.684 мкг	50 мкг	7.4%	1.7%	1357 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.6566 мг	20 мг	3.3%	0.8%	3046 г
Ниацин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329.3 мг	2500 мг	13.2%	3.1%	759 г
Кальций, Ca	16.94 мг	1000 мг	1.7%	0.4%	5903 г
Магний, Mg	24.76 мг	400 мг	6.2%	1.4%	1616 г
Натрий, Na	398.19 мг	1300 мг	30.6%	7.1%	326 г
Сера, S	256.96 мг	1000 мг	25.7%	6%	389 г
Фосфор, P	192.7 мг	800 мг	24.1%	5.6%	415 г
Хлор, Cl	517.71 мг	2300 мг	22.5%	5.2%	444 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.166 мг	18 мг	17.6%	4.1%	569 г
Йод, I	3.12 мкг	150 мкг	2.1%	0.5%	4808 г
Кобальт, Co	1.947 мкг	10 мкг	19.5%	4.5%	514 г
Марганец, Mn	0.019 мг	2 мг	1%	0.2%	10526 г
Медь, Cu	134.16 мкг	1000 мкг	13.4%	3.1%	745 г
Молибден, Mo	1.996 мкг	70 мкг	2.9%	0.7%	3507 г
Селен, Se	14.803 мкг	55 мкг	26.9%	6.3%	372 г
Фтор, F	10.05 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39801 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.3%	6849 г
Цинк, Zn	2.5434 мг	12 мг	21.2%	4.9%	472 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.677 г	~
Валин	0.929 г	~
Гистидин*	0.775 г	~
Изолейцин	0.83 г	~
Лейцин	2.08 г	~
Лизин	2.238 г	~
Метионин	0.613 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	1.084 г	~
Триптофан	0.439 г	~
Фенилаланин	1.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.206 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.532 г	~
Аспарагиновая кислота	2.415 г	~
Глицин	1.025 г	~
Глутаминовая кислота	3.877 г	~
Пролин	1.039 г	~
Серин	1.145 г	~
Тирозин	0.888 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	12.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	152.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	38.525 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.909 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	1.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
22:0 Бегеновая	0.135 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.796 г	min 16.8 г	34.5%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.198 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.535 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	13.031 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	23.3%
18:2 Линолевая (ud)	11.885 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.106 г	~

Энергетическая ценность Отбивные из лосятины в панировочных сухарях составляет 429,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	429.6 кКал	-%
	Белки	28.5 г	-%
	Жиры	23.2 г	-%
	Углеводы	24.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	21.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНЫЕ ИЗ ЛОСЯТИНЫ В ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЯХ

Отбивные из лосятины в панировочных сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 57,2 %, калием - 13,2 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 22,5 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 19,5 %, медью - 13,4 %, селеном - 26,9 %, цинком - 21,2 %

Чем полезен Отбивные из лосятины в панировочных сухарях

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Отбивные из лосятины в панировочных сухарях, калорийность 429,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные из лосятины в панировочных сухарях, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-29

Калорийность: 1145 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Салат с куриной грудкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе