Рецепт Омлет 28.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 28.11

Яичный белок куриный (Жарка) 320 г
Яичный желток куриный 80 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 30 г
Ламинария из сухой 05.11 50 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 28.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.2% 752 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.5% 615 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.2 мкг 900 мкг 24.8% 19.1% 403 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 7.6% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 19.4% 396 г
Витамин В4, холин 153.8 мг 500 мг 30.8% 23.7% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 13.2% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.065 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5662 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 10.6% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 8.8% 880 г
Витамин D, кальциферол 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 9.5% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 5.3% 1451 г
Витамин Н, биотин 13.755 мкг 50 мкг 27.5% 21.1% 364 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 14.5% 533 г
Витамин РР, НЭ 2.7683 мг 20 мг 13.8% 10.6% 722 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.42 мг 2500 мг 9.9% 7.6% 1010 г
Кальций, Ca 51.94 мг 1000 мг 5.2% 4% 1925 г
Кремний, Si 3.664 мг 30 мг 12.2% 9.4% 819 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1523 г
Натрий, Na 166.74 мг 1300 мг 12.8% 9.8% 780 г
Сера, S 162.53 мг 1000 мг 16.3% 12.5% 615 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 11.5% 669 г
Хлор, Cl 212.81 мг 2300 мг 9.3% 7.1% 1081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 5.51 мкг ~
Железо, Fe 2.597 мг 18 мг 14.4% 11.1% 693 г
Йод, I 132.39 мкг 150 мкг 88.3% 67.9% 113 г
Кобальт, Co 6.789 мкг 10 мкг 67.9% 52.2% 147 г
Литий, Li 3.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 5% 1534 г
Медь, Cu 93.12 мкг 1000 мкг 9.3% 7.1% 1074 г
Молибден, Mo 6.772 мкг 70 мкг 9.7% 7.5% 1034 г
Никель, Ni 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 21.28 мкг 55 мкг 38.7% 29.7% 258 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11887 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 7.8% 977 г
Цинк, Zn 0.8369 мг 12 мг 7% 5.4% 1434 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.554 г min 16.8 г 27.1% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.201 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~

Энергетическая ценность Омлет 28.11 составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 28.11

Омлет 28.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 25,3 %, холином - 30,8 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 11,4 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 27,5 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 14,9 %, железом - 14,4 %, йодом - 88,3 %, кобальтом - 67,9 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Омлет 28.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 28.11, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 28.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги