Рецепт Яблучний штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблучний штрудель

Яблоко (Запекание)	150 г
Рисовая мука диетическая (Запекание)	200 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Вода	15 г
Корица, молотая	1 г
Ванильный экстракт	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблучний штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	326.3 ккал	1684 ккал	19.4%	5.9%	516 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.5%	1206 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	8.6%	354 г
Углеводы	39.2 г	219 г	17.9%	5.5%	559 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.8%	1111 г
Вода	43.6 г	2273 г	1.9%	0.6%	5213 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.7 мкг	900 мкг	9.7%	3%	1026 г
Ретинол	0.086 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11628 г
бета Криптоксантин	0.301 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.517 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	0.9%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	2.2%	1406 г
Витамин В4, холин	56.22 мг	500 мг	11.2%	3.4%	889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	2%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	0.8%	3922 г
Витамин В9, фолаты	1.655 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	24169 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	1.3%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	1.41 мг	90 мг	1.6%	0.5%	6383 г
Витамин D, кальциферол	0.563 мкг	10 мкг	5.6%	1.7%	1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.362 мг	15 мг	9.1%	2.8%	1101 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.616 мкг	50 мкг	9.2%	2.8%	1083 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	1.6%	1967 г
Витамин РР, НЭ	2.2428 мг	20 мг	11.2%	3.4%	892 г
Ниацин	0.788 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.16 мг	2500 мг	5.6%	1.7%	1771 г
Кальций, Ca	31.66 мг	1000 мг	3.2%	1%	3159 г
Кремний, Si	0.601 мг	30 мг	2%	0.6%	4992 г
Магний, Mg	19.2 мг	400 мг	4.8%	1.5%	2083 г
Натрий, Na	50.46 мг	1300 мг	3.9%	1.2%	2576 г
Сера, S	41.69 мг	1000 мг	4.2%	1.3%	2399 г
Фосфор, P	104.2 мг	800 мг	13%	4%	768 г
Хлор, Cl	37.03 мг	2300 мг	1.6%	0.5%	6211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.1 мкг	~
Бор, B	73.7 мкг	~
Ванадий, V	1.2 мкг	~
Железо, Fe	1.898 мг	18 мг	10.5%	3.2%	948 г
Йод, I	4.48 мкг	150 мкг	3%	0.9%	3348 г
Кобальт, Co	2.632 мкг	10 мкг	26.3%	8.1%	380 г
Литий, Li	0.241 мкг	~
Марганец, Mn	0.0625 мг	2 мг	3.1%	1%	3200 г
Медь, Cu	55.44 мкг	1000 мкг	5.5%	1.7%	1804 г
Молибден, Mo	3.259 мкг	70 мкг	4.7%	1.4%	2148 г
Никель, Ni	5.112 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	6.897 мкг	55 мкг	12.5%	3.8%	797 г
Стронций, Sr	1.02 мкг	~
Фтор, F	18.92 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21142 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	1.3%	2336 г
Цинк, Zn	0.3211 мг	12 мг	2.7%	0.8%	3737 г
Цирконий, Zr	0.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.669 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.264 г	~
Лизин	0.22 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.173 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.276 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.319 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.438 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	134.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.061 мг	~
бета Ситостерол	7.925 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.188 г	~
6:0 Капроновая	0.086 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.106 г	~
12:0 Лауриновая	0.12 г	~
14:0 Миристиновая	0.565 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.045 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.88 г	~
20:0 Арахиновая	0.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.911 г	min 16.8 г	47.1%	14.4%
14:1 Миристолеиновая	0.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.376 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.357 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.47 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	4%
18:2 Линолевая (ud)	1.271 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Яблучний штрудель составляет 326,3 кКал.

Порция = 145 гр (473.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	326.3 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	15.8 г	-%
	Углеводы	39.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	43.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛУЧНИЙ ШТРУДЕЛЬ

Яблучний штрудель богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Яблучний штрудель

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблучний штрудель, калорийность 326,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблучний штрудель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе