Рецепт Салат из запеченного перца с кинзой под чесночным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из запеченного перца с кинзой под чесночным соусом

Перец сладкий зеленый 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Чеснок 5 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из запеченного перца с кинзой под чесночным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.3% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.7% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 33% 1053 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13.9% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.4 мкг 900 мкг 27.4% 95.1% 365 г
альфа Каротин 1.132 мкг ~
бета Каротин 1.539 мг 5 мг 30.8% 106.9% 325 г
бета Криптоксантин 6.352 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 13.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 19.4% 1782 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 4.2% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 8.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 59.7% 581 г
Витамин В9, фолаты 11.431 мкг 400 мкг 2.9% 10.1% 3499 г
Витамин C, аскорбиновая 142.86 мг 90 мг 158.7% 551% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 17.4% 2011 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 48.6% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.647 мг 20 мг 3.2% 11.1% 3091 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.58 мг 2500 мг 7% 24.3% 1424 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 4.5% 7788 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.3% 75000 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 6.9% 5025 г
Натрий, Na 3.74 мг 1300 мг 0.3% 1% 34759 г
Сера, S 9.78 мг 1000 мг 1% 3.5% 10225 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 8% 4372 г
Хлор, Cl 0.47 мг 2300 мг 489362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 10.8% 3261 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 6.9% 5051 г
Кобальт, Co 2.972 мкг 10 мкг 29.7% 103.1% 336 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 30.9% 1129 г
Медь, Cu 103.46 мкг 1000 мкг 10.3% 35.8% 967 г
Молибден, Mo 0.399 мкг 70 мкг 0.6% 2.1% 17544 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 21739 г
Фтор, F 6.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 59435 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 43.8% 795 г
Цинк, Zn 0.4469 мг 12 мг 3.7% 12.8% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.157 мг ~
Стигмастерол 0.094 мг ~
бета Ситостерол 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из запеченного перца с кинзой под чесночным соусом составляет 28,8 кКал.

  • Порция = 318 гр (91.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА С КИНЗОЙ ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Салат из запеченного перца с кинзой под чесночным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 30,8 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином C - 158,7 %, витамином K - 14 %, кобальтом - 29,7 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Салат из запеченного перца с кинзой под чесночным соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из запеченного перца с кинзой под чесночным соусом, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из запеченного перца с кинзой под чесночным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы