Рецепт Икра из льна и чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из льна и чиа

Семена Льна [Алтайский Лен]	12 г
Семена чиа, сушеные	12 г
Кунжут пророщенный, сублемированный	2 г
Люцерна проростки сублемированные	2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Масло Горчичное Коричневое Нерафинированное [ВкусВилл]	9 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси]	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из льна и чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	593.4 ккал	1684 ккал	35.2%	5.9%	284 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	3%	559 г
Жиры	53.3 г	56 г	95.2%	16%	105 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	0.9%	1872 г
Углеводы (общие)	12.2 г	~
Пищевые волокна	9.7 г	20 г	48.5%	8.2%	206 г
Вода	9.2 г	2273 г	0.4%	0.1%	24707 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
альфа Каротин	0.136 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.284 мкг	~
Ликопин	0.227 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.159 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	1.9%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	0.5%	3750 г
Витамин В4, холин	0.13 мг	500 мг			384615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%		66667 г
Витамин В9, фолаты	0.193 мкг	400 мкг			207254 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.1%	20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.148 мг	15 мг	1%	0.2%	10135 г
гамма Токоферол	0.075 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.3%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.4211 мг	20 мг	12.1%	2%	826 г
Бетаин	0.101 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.1 мг	2500 мг	5%	0.8%	1983 г
Кальций, Ca	177.13 мг	1000 мг	17.7%	3%	565 г
Магний, Mg	93.31 мг	400 мг	23.3%	3.9%	429 г
Натрий, Na	4.59 мг	1300 мг	0.4%	0.1%	28322 г
Сера, S	46.29 мг	1000 мг	4.6%	0.8%	2160 г
Фосфор, P	236.3 мг	800 мг	29.5%	5%	339 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.216 мг	18 мг	12.3%	2.1%	812 г
Марганец, Mn	0.8877 мг	2 мг	44.4%	7.5%	225 г
Медь, Cu	267.11 мкг	1000 мкг	26.7%	4.5%	374 г
Селен, Se	15.11 мкг	55 мкг	27.5%	4.6%	364 г
Фтор, F	0.39 мкг	4000 мкг			1025641 г
Цинк, Zn	1.2625 мг	12 мг	10.5%	1.8%	950 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.588 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.162 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.282 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.292 г	~
Аспарагиновая кислота	0.477 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	0.971 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.291 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.9 г	от 0.9 до 3.7 г	132.4%	22.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.598 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.252 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.638 г	min 16.8 г	3.8%	0.6%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.608 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.465 г	от 11.2 до 20.6 г	57.7%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.599 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.591 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	4.865 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	4.865 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Икра из льна и чиа составляет 593,4 кКал.

Порция = 44 гр (261.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	593.4 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	53.3 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	9.7 г	-%
	Вода	9.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ ЛЬНА И ЧИА

Икра из льна и чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 17,7 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 29,5 %, железом - 12,3 %, марганцем - 44,4 %, медью - 26,7 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Икра из льна и чиа

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Икра из льна и чиа, калорийность 593,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из льна и чиа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блин из гречневой муки

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Эклеры с творожным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-04

Калорийность: 1611 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе