Рецепт курица тушёная с грибами в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица тушёная с грибами в соусе

Куриный окорочок (Тушение) 398 г
Шампиньоны 206 г
Лук репчатый (Варка без слива) 242 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Йогурт греческий натуральный 43 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 14 г
Базилик, сушеный 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Грибной бульон с овощами и зеленью (сухая приправа) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушёная с грибами в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11.2% 784 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.8% 812 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.7% 3192 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7200 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.5% 1029 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 8.3% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.989 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4450 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 5.9% 1503 г
Витамин Н, биотин 3.644 мкг 50 мкг 7.3% 6.4% 1372 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8604 мг 20 мг 14.3% 12.5% 699 г
Ниацин 2.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.63 мг 2500 мг 10.3% 9% 970 г
Кальций, Ca 19.65 мг 1000 мг 2% 1.7% 5089 г
Кремний, Si 1.938 мг 30 мг 6.5% 5.7% 1548 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2646 г
Натрий, Na 234.26 мг 1300 мг 18% 15.7% 555 г
Сера, S 110.63 мг 1000 мг 11.1% 9.7% 904 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 10% 881 г
Хлор, Cl 350.39 мг 2300 мг 15.2% 13.3% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.5 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 5.2% 1689 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2131 г
Кобальт, Co 8.619 мкг 10 мкг 86.2% 75.3% 116 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1833 г
Медь, Cu 171.45 мкг 1000 мкг 17.1% 14.9% 583 г
Молибден, Mo 7.933 мкг 70 мкг 11.3% 9.9% 882 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 5.722 мкг 55 мкг 10.4% 9.1% 961 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 12.34 мкг ~
Фтор, F 105.96 мкг 4000 мкг 2.6% 2.3% 3775 г
Хром, Cr 14.75 мкг 50 мкг 29.5% 25.8% 339 г
Цинк, Zn 0.9802 мг 12 мг 8.2% 7.2% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 750.18 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 741.149 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 58.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.726 г min 16.8 г 16.2% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.626 г ~

Энергетическая ценность курица тушёная с грибами в соусе составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.4 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ С ГРИБАМИ В СОУСЕ

курица тушёная с грибами в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,3 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 86,2 %, медью - 17,1 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 29,5 %

Чем полезен курица тушёная с грибами в соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица тушёная с грибами в соусе, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица тушёная с грибами в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги