Рецепт Пирог сырный из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог сырный из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 330 г
Сыр российский 325 г
Яйцо куриное 30 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Свинина мокрого посола, ветчина, филе, приблизительно 13% жира, консервированная, обжаренная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог сырный из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8.3% 463 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.6% 400 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.8% 1344 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 3.7% 1030 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 8.8% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4.5% 849 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 0.8% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.734 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 10% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.4% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6196 г
Витамин РР, НЭ 4.1776 мг 20 мг 20.9% 8% 479 г
Макроэлементы
Калий, K 202.56 мг 2500 мг 8.1% 3.1% 1234 г
Кальций, Ca 263.37 мг 1000 мг 26.3% 10% 380 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 2.6% 1445 г
Натрий, Na 688.03 мг 1300 мг 52.9% 20.2% 189 г
Сера, S 139.83 мг 1000 мг 14% 5.3% 715 г
Фосфор, P 259.2 мг 800 мг 32.4% 12.4% 309 г
Хлор, Cl 263.86 мг 2300 мг 11.5% 4.4% 872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 3.1% 1242 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11811 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2959 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5195 г
Медь, Cu 66.03 мкг 1000 мкг 6.6% 2.5% 1514 г
Молибден, Mo 0.574 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Селен, Se 13.089 мкг 55 мкг 23.8% 9.1% 420 г
Фтор, F 3.08 мкг 4000 мкг 0.1% 129870 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 2.0028 мг 12 мг 16.7% 6.4% 599 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог сырный из лаваша составляет 261,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.7 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СЫРНЫЙ ИЗ ЛАВАША

Пирог сырный из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,1 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 26,3 %, фосфором - 32,4 %, хлором - 11,5 %, селеном - 23,8 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Пирог сырный из лаваша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог сырный из лаваша, калорийность 261,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог сырный из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги