Рецепт Котлеты из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из курицы

Вода 300 г
Батон нарезной 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Сало (шпик свиной) 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1000 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.2% 490 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.1% 448 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 4.6% 1077 г
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.2% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Витамин В4, холин 73.24 мг 500 мг 14.6% 7.3% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 6.2% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 8.2% 610 г
Витамин В9, фолаты 7.363 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5433 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 6.6% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 2.4% 2095 г
Витамин Н, биотин 7.931 мкг 50 мкг 15.9% 7.9% 630 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 4.1% 1212 г
Витамин РР, НЭ 6.9156 мг 20 мг 34.6% 17.2% 289 г
Макроэлементы
Калий, K 208.84 мг 2500 мг 8.4% 4.2% 1197 г
Кальций, Ca 20.3 мг 1000 мг 2% 1% 4926 г
Кремний, Si 0.258 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Магний, Mg 51.66 мг 400 мг 12.9% 6.4% 774 г
Натрий, Na 323.18 мг 1300 мг 24.9% 12.4% 402 г
Сера, S 134.94 мг 1000 мг 13.5% 6.7% 741 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 5.5% 904 г
Хлор, Cl 497.13 мг 2300 мг 21.6% 10.8% 463 г
Микроэлементы
Бор, B 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 3.5% 1438 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2% 2525 г
Кобальт, Co 8.72 мкг 10 мкг 87.2% 43.4% 115 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1571 г
Медь, Cu 76.55 мкг 1000 мкг 7.7% 3.8% 1306 г
Молибден, Mo 3.946 мкг 70 мкг 5.6% 2.8% 1774 г
Селен, Se 2.823 мкг 55 мкг 5.1% 2.5% 1948 г
Фтор, F 99.18 мкг 4000 мкг 2.5% 1.2% 4033 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 6.1% 813 г
Цинк, Zn 1.4326 мг 12 мг 11.9% 5.9% 838 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность200.9 ккал13.27%
Белки15.5 г17.03%
Жиры12.5 г18.94%
Углеводы6.6 г4.78%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода63 г2.34%
Витамины и минералы
A
9.3%
b-car
2.5%
В1
3.8%
B2
4.9%
Холин
15%
B5
13%
B6
16%
B9
1.8%
B12
13%
C
2.6%
D
1.9%
E
4.8%
H
16%
вит.К
8.3%
PP
35%
Калий
8.4%
Ca
2%
Si
0.9%
Mg
13%
Na
25%
P
11%
Cl
22%
Fe
7%
I
4%
Co
87%
Mn
6.4%
Cu
7.7%
Mo
5.6%
Se
5.1%
F
2.5%
Cr
12%
Zn
12%
Рейтинг
10.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
31%
16г
Жиры
56%
13г
Углеводы
13%
Белки 15.5г, 62 ккал (30.9%)Жиры 12.5г, 112.5 ккал (56%)Углеводы 6.6г, 26.4 ккал (13.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ

Котлеты из курицы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 34,6 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 87,2 %, хромом - 12,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Котлеты из курицы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из курицы, калорийность 200,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги