Екатерина Базина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Екатерина Базина

29.09.2014 17:32

Хачапури с домашним сыром

Калорийность - 160.8 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 10.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве	360 г
Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Сметана 15% жирности	110 г
Петрушка свежая (Запекание)	45 г
Гречневая мука, цельнозерновая	32 г
Пшеничная мука цельнозерновая	32 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1. Трем на терке сыр.
2. Добавляем яйцо, сметану, мелкопорубленную петрушку, соль, разрыхлитель.
3. Все тшательно перемешиваем.
4. Добавляем муку, все еще раз перемешиваем.
Выкладываем в силиконовую форму, запекаем в духовом шкафу при температуре 200 гр. около 20 минут.
Можно выпекать на сковородке на растительном масле.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.8 кКал	9.55%
	Белки	14.4 г	18.95%
	Жиры	6.9 г	12.32%
	Углеводы	10.5 г	4.79%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	65 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.8%

b-car

9.6%

В1

6.3%

15.5%

Холин

4.9%

4.2%

3.8%

B12

1.7%

13.8%

2.6%

вит.К

110%

16.7%

Калий

15.4%

11.7%

22%

28.5%

9.9%

1.3%

10.2%

18.2%

7.4%

1.4%

12.6%

0.1%

0.8%

4.3%

Наталья Сахарная 29.09.2014 21:35

Каллории хачапури в студию!!!

Наталья Сахарная 29.09.2014 21:37

Нашла, извините за невнимательность, обязательно воспользуюсь рецептом.

Екатерина Базина 29.09.2014 21:39

Наталья цокур кк мало около 160, но потому, что сыр домашний 4%. Если сулугуни брать, то вкус конечно будет обалденный, но и кк зашкалят. А так, такая "сырная запеканочка"

Наталья Сахарная 29.09.2014 21:43

Екатерина, а как Ваш рецепт себе скопировать, есть ли какая-нибудь волшебная кнопочка/клавиша??

Екатерина Базина 29.09.2014 22:16