Блог Алла

Алла

05.11.2023 21:05

Дневник питания за 05.11.2023

Воскресенье- ленивый семейный день. Полежали, поели, прошлись в бар выпить кофе, опять поели, вот и день прошёл) На обед муж готовил тушеных кальмаров, позже выложу рецепт. Я на ужин суши. Всё🤷‍♀️

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина 1 кат. (Варка)	115	200.8	19.3	13.8	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Пшеничный хлеб с отрубями	22	54.6	1.9	0.7	9.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Итого	488	346	27	21	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кальмар тушеный с горошком	220	210.3	22.7	5.3	13.9
Салат с редисом, сельдереем, рукколой и греческим соусом	250	71	4.5	2.5	7
Морские водоросли спирулина, сушеные	1	2.9	0.6	0.1	0.2
Итого	471	284	27	7	21

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мои шоколадные вафли	90	213.4	7.7	9	25.5
Инжир сушеный	35	89.9	1.1	0.3	20.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	425	306	8	9	46

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суши-конвертик	250	595.8	28.5	12.3	93.5
Васаби	5	14.6	0.1	0.5	2
Итого	255	610	28	12	95
Итого за день	3139	1547	92	51	173

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

5

Алла

02.11.2023 20:57

Дневник питания за 02.11.2023

Привет всем🖐 Ливни так и льют, но при этом тепло, 16 градусов. Есть опасность оползней, надеюсь завтра школу опять закроют, в горной местности дожди и сильные ветры это не шутки. Вылезла все равно из дома, хоть до супера и обратно, немножко булки растрясла) Весь день готовила новые рецепты, ставила на муже эксперименты. Когда спросила будешь есть суп, сказал - а что, можно не есть?? Бедняга🤣
Значицца: на обед сварила суп из МЗР из консервного тунца с рисом и сыром, в первый раз такой готовила. Понравился! Главное, специй и ароматов добавить.

На полдник были морковные вафли, тоже рецепт отсюда, но немного под себя переделала. Дети оценили! Кот тоже.

На ужин приготовила язык с баклажанами - рецепт нашла в старой книжечке с рецептами, продавали раньше такие в газетных киосках, типа "Готовим вместе". Получилось неплохо. Наверное больше как закуска к водочке подходит 🤔 Муж дал 8, сказал яйцо можно было не добавлять. А он у меня гурман)
Всё!! Завтра его очередь готовить😌

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяноблин классический "Алька"	120	225.7	13.2	9.2	22.4
Индейка, грудка, только мясо, запечённая	50	73.5	15.1	1	0
Творог влажный 2% жирности	20	16.2	2.1	0.5	1
Персик	100	45	0.9	0.1	9.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Итого	591	372	31	11	33

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырный суп с тунцом	400	225.6	16	7.2	23.6
Артишок испанский, вареный, с солью	40	8	0.3	0	1.2
Фенхель (луковица), сырой	55	17.1	0.7	0.1	2.3
Помидоры фаршированные тунцом	80	48.8	5.4	0.3	6.6
Морские водоросли спирулина, сушеные	1	2.9	0.6	0.1	0.2
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Итого	581	347	23	12	33

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пудинг, шоколадный, быстрого приготовления, приготовленный на цельном молоке	125	138.8	3.9	3.9	22.3
Вафли с морковью и рикоттой	100	193.1	7.2	10	18.5
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	525	334	11	13	41

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Язык запеченый с баклажанами	300	420.3	36	25.8	13.5
Итого	300	420	36	25	13
Итого за день	3497	1474	101	64	122

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Алла

31.10.2023 11:26

Дневник питания за 30.10.2023

Всем привет! Вчера все шло хорошо, пока дети не попросили приготовить вафель) Насмотрелась я тут рецептов и решила что мне обязательно нужна вафельница (для пп рецептов конечно же!) Ну и тостер до кучи! День был противный - льёт вторую неделю, вчера вообще школу закрыли на всякий случай. В Италии такое бывает - когда ливни, или когда снегопад, могут школу закрыть. Такие метеозависимые люди)) Дочка говорит у неё в классе с потолка капает, ведра стоят...видно дыра в крыше. Так вооот к чему я. Вафли, такие ароматные...запах ванилина, в общем не выдержала, съела 2, даже не взвешивая🤣 Вот тебе и пп вафельница

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Йогурт греческий обезжиренный малиновый	150	117	13	0.3	14.8
Инжир сушеный	30	77.1	0.9	0.2	17.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Итого	531	285	20	7	33

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ризотто с цуккини и креветками	350	565.6	34.7	11.6	76.6
Морские водоросли спирулина, сушеные	1	2.9	0.6	0.1	0.2
Итого	351	568	35	11	76

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь	200	70	2.6	0.2	13.8
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Бразильский орех	10	65.9	1.4	6.7	0.4
Пудинг рисовый по 1-292	80	161.6	4.5	4.6	25.6
Итого	300	337	8	11	49

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Карась морской, приготовленный на жару	180	226.8	46.8	2.9	0
Салат овощной с маринованным луком	300	88.8	3.3	3	12.3
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Итого	490	405	50	15	12

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мои шоколадные вафли	100	219.4	7.9	8.2	28.3
Итого	100	219	7	8	28
Итого за день	3272	1816	122	54	200

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

12

Алла

25.10.2023 23:36

Дневник питания за 25.10.2023

Привет👋 вес черепашьими шажками, но ползёт вниз. Насилую фантазию, рыскаю в поисках новых рецептов чтобы разнообразить меню. На ужин приготовила рыбную запеканку, рецепт которой слизала у какого-то местного жителя. Получилось интересно!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	10	24.2	0.8	0.3	4.6
Куриная грудка (филе) (Варка)	100	96.8	21	1.3	0.4
Перец сладкий красный	130	35.1	1.7	0.1	6.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Итого	541	168	23	2	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ризотто с ндуйя и копченым сыром	300	699.3	22.8	32.4	75
Печенье сдобное	15	67.6	1	2.5	10.3
Итого	315	766	23	34	85

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырок творожный сладкий 8% жирности, неглазированный	100	181	15	8	11.5
Инжир сушеный	30	77.1	0.9	0.2	17.4
Морские водоросли спирулина, сушеные	1	2.9	0.6	0.1	0.2
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	431	264	16	8	29

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеканка из минтая с перловой крупой, кабачком, томатом, морковью, укропом	350	282.8	45.2	6.7	10.5
Итого	350	282	45	6	10
Итого за день	3137	1481	108	52	138

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

2

Алла

23.10.2023 18:55

Дневник питания за 23.10.2023

Привет всем! На завтрак хачапури. Ну как хачапури, большой сырник с сыром и яйцом😅 На обед польский суп из рубца+капустный салатик. На ужин запеканка из печенки, гречки и овощей. Здорово вышла! Со сметанкой прям смак! В общем целый день крутилась на кухне, завтра готовит муж😜

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хачапури по-аджарски с рисовой муки	200	351.4	34.8	13.2	29.8
Инжир сушеный	30	77.1	0.9	0.2	17.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Итого	531	440	35	14	48

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фляками	500	257.5	24	12	14
Салат из капусты с уксусом	200	89	3.2	4	9.8
Морские водоросли спирулина, сушеные	1	2.9	0.6	0.1	0.2
Итого	701	349	27	16	24

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Груша	215	101.1	0.9	0.6	22.1
Шоколад молочный	20	110.8	2	6.9	10.1
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	535	214	2	7	32

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печеночник гречневый	270	415.8	37.3	19.7	22.1
Сметана 20% жирности	30	61.8	0.8	6	1
Итого	300	477	38	25	23
Итого за день	3567	1482	104	63	128

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Алла

22.10.2023 22:18

Дневник питания за 22.10.2023

Привет всем! Сегодня я плохая девочка) День отдыха, день ниочемнедумания. Муж на завтрак сводил в кафе, а на ужин в ресторан, записывала приблизительно, взвешивал муж по ощущениям) Думала вообще ничего не записывать, но МЗР не отпускает😜

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пирожок Слоеный с Сырной Начинкой [Billa]	100	390	16	18	39
Чизкейк с Клубничным Соусом [Creamoire]	120	300	4.7	16.2	33.6
Латте Макиато [Tassimo]	1	115	4.7	5.1	12
Итого	500	805	25	39	84

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка в духовке (нарезка)	100	95	17	1.3	3.9
Цуккини, картофель и морковь на гриле	200	116	2.6	2.2	19.2
Итого	300	211	19	3	23

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	300	3	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне	150	237	41.4	6.6	0
Прошутто Крудо [Horeca Select]	40	90	11	5	0.2
Полента с Белыми Грибами [Ярмарка]	30	95.4	2.5	0.4	20.6
Салями, итальянская, свинина	20	85	4.3	7.4	0.2
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	60	185.2	5.5	0.6	39.3
Горгонзола Сыр с Плесенью [Tirolez]	30	110.4	5.7	9.6	0.3
Хлеб чиабатта	30	78.6	2.3	1.1	14.3
Итого	360	881	72	30	75
Итого за день	2960	1900	117	73	183

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

4

Алла

18.10.2023 20:03

Дневник питания за 18.10.2023

Всем привет! Сегодня на завтрак была творожно-морковная запеканка, семье очень понравилась, до меня мало что дошло) На обед суп с фрикадельками плюс салат с селедкой. На ужин запеченная в бумаге скумбрия с мангольдом, его только не сфоткала. Полет отличный, настроение хорошее☺ Пришла наконец-то осень с дождями, градусов +16-18, но я уже достала теплые одеялки😅 Всем удачки!!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Моя морковная запеканка	60	72.1	6.2	3.4	3.9
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Груша	200	94	0.8	0.6	20.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	620	264	14	10	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками и макарошками	350	161.4	12.3	4.9	17.2
Салат Несвижский	260	234.8	13.5	10.4	22.1
Итого	610	396	25	15	39

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	80	36	2.4	1.2	3.8
Черника сушеная, подслащенная	30	95.1	0.8	0.8	21.8
Пудинг, шоколадный, быстрого приготовления, приготовленный на цельном молоке	125	138.8	3.9	3.9	22.3
Итого	485	274	7	5	48

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия атлантическая (Запекание)	300	516.3	49.7	35.3	0
Мангольд, вареный, с солью	150	30	2.8	0.1	3
Итого	450	546	52	35	3
Итого за день	3665	1481	100	67	116

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

12

Алла

16.10.2023 19:42

Дневник питания за 16.10.2023

Привет всем! Сегодня на обед была печень с пюре, а на ужин запеченная цветная капуста с кусочком ветчины из индейки. Думаю снизить немного калораж было правильным решением для меня, вес потихонечку ползет вниз😌

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	10	24.2	0.8	0.3	4.6
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Перец сладкий красный	95	25.7	1.2	0.1	5
Инжир сушеный	30	77.1	0.9	0.2	17.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Итого	511	304	10	12	36

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре с молоком и маслом	200	226	3.7	8.4	30.6
Печень куриная (Тушение)	300	384.3	56.9	16.5	2.2
Лук репчатый (Пассерование)	100	39.7	1.4	0.2	8
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	50	58.3	1.3	4.9	2.2
Морские водоросли спирулина, сушеные	1	2.9	0.6	0.1	0.2
Итого	651	711	63	30	43

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	50	22.5	1.5	0.8	2.4
Шоколад молочный	20	110.8	2	6.9	10.1
Абрикосы	125	55	1.1	0.1	11.3
Итого	445	193	4	7	24

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Цветная капуста запеченная	350	247.5	19.6	12.6	13.3
Индейка, шейки, только мясо	50	62.5	8.3	3	0
Итого	400	310	27	15	13
Итого за день	3507	1518	107	66	117

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

8

Алла

13.10.2023 14:48

Хек в горшочке

Калорийность - 163.1 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Хек (Запекание)	250 г
Лук репчатый (Запекание)	90 г
Морковь (Запекание)	90 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	90 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	70 г
Вода	30 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Запеченная в горшочке рыбка с овощами

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Собираем ингредиенты: филе любой рыбы (у меня 250 грамм размороженного филе хека), морковь, лук, сметана, сыр

Шаг 2.

Рыбу замариновала в специях и соли и оставила на пару часов. Овощи кубиками, рыбу нарезаем на небольшие брусочки

Шаг 3.

Начинаем "заполнять" наш горшочек: в самый низ киньте кусочек масла и немного моркови и лука. Далее проложите слой рыбы. Сверху промажьте рыбу столовой ложкой сметаны

Шаг 4.

На рыбу укладываю слой лука и моркови, солю, перчу. Тру немного сыра. Дальше повторяем слои: рыба, сметана, овощи. На последнем слое овощей опять тертый сыр. И вливаю 50 мл воды!

Шаг 5.

В духовку, 180 градусов на 50 минут. Но смотрите по своей духовке.

Шаг 6.

На тарелке выглядит вот так) но можете есть и из горшочка. Очень вкусный бульон, и ешь и запиваешь) ингредиенты я указала на 1 средний горшочек. Но получается или 2 не очень большие порции или 1 большая.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.1 кКал	9.69%
	Белки	13.1 г	17.24%
	Жиры	10.3 г	18.39%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	68 г	2.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18

A

50.9%

b-car

46.3%

В1

5.5%

B2

7.2%

Холин

3%

B5

3.1%

B6

5.2%

B9

2.1%

B12

55.6%

C

1.6%

D

8.6%

E

3%

H

3.1%

вит.К

4.3%

PP

12.3%

Калий

11.3%

Ca

12.7%

Si

18.7%

Mg

8.6%

Na

9.4%

P

27.3%

Cl

4.6%

Fe

4.7%

I

27.7%

Co

114%

Mn

14.3%

Cu

12.2%

Mo

9.8%

Se

5.3%

F

9.5%

Cr

58.2%

Zn

10.2%

6

14

Алла

11.10.2023 11:48

Помидоры фаршированные тунцом

Калорийность - 61 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидор (томат), парниковый (Запекание)	500 г
Тунец натуральный. Консервы	120 г
Хлеб, французский или венский (на закваске)	50 г
Петрушка свежая (Запекание)	5 г
Чеснок (Запекание)	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Легкое в приготовлении и полезное блюдо

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. Круглые помидоры срезаем сверху, аккуратно вынимаем ложкой мякоть с семенами. Не выбрасываем их.
2. В отдельной тарелке готовим начинку: размягчаем вилкой рыбную консерву в собственном соку (у меня тунец). Добавляем туда мякоть и сок помидора и хлеб (можно мякиш белого, можно панировочные сухари). Количество смотрите по себе - начинка должна походить на густую пасту.
3. По вкусу заправляем чесноком, петрушкой, перцем, солим.
4. В духовку минимум на полчаса, зависит от типа и размера помидоров. По хорошему он должен сморщиться, а хлеб покрыться корочкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61 кКал	3.62%
	Белки	6.8 г	8.95%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	8.2 г	3.74%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	82.8 г	3.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

9.4%

b-car

9.9%

В1

7.3%

B2

5.4%

Холин

0.2%

B5

1%

B6

0.8%

B9

4.2%

B12

~

C

9.2%

D

~

E

0.6%

H

0%

вит.К

17%

PP

20.6%

Калий

11.5%

Ca

2.2%

Si

17%

Mg

2.4%

Na

22.5%

P

11.6%

Cl

16%

Fe

6.1%

I

8.7%

Co

143%

Mn

10.5%

Cu

13.6%

Mo

10%

Se

5.8%

F

6.2%

Cr

50.6%

Zn

3.8%

5

13