Елена
09.01.2024 19:44
Всех с Рождеством и наступающим Старым Новыми годом! 

У нас наконец-то потеплело. Теперь можно дольше гулять. Завтра, если не будет снегопада, открою лыжный сезон.
Доедашки после дня рождения. На завтрак тирамису, на обед свинина с картошкой и грибами, на ужин оливье и эклер)  Оставшийся пирог сразу заморозила. Думаю, завтра всё это безобразие закончится. Часть удалось впихнуть с собой гостям.
Опять надарили конфет! Предупреждать без толку! Придется всё передаривать.
Гости подарили электронную книгу. Сама себе подарила Алису мини. Теперь развлекаюсь. Забавная штука)
Немного расстроила подруга. Видела её последний раз в начале октября. Набрала за это время кг 15-20. Пальто 62 размера, что мы ей подарили в прошлом марте, сидит уже как на барабане. Пытались с другой подругой её вразумить, а она только смеётся. «Я мало ем, просто мало двигаюсь». Живёт за городом, есть где прогуляться. Сидит дома, смотрит Битву экстрасенсов. И как с ней бороться!?

Всем хорошей зимы, чтобы погода не мешала активностям!
Елена
31.12.2023 20:44
Поздравляю с наступающим Новым годом! Пусть он будет легким, интересным и спокойным. Пусть подарит всем нам счастье, мир и доброту.
Елена
25.12.2023 15:23
Всем привет! 

ГУМовских ёлочек вам для новогоднего настроения! Каждый год хожу любоваться на ёлки. В этом году они какие-то особенно красивые. Съела гумовскую мороженку, пообнималась с Дедом Морозом)) Всех, кто сегодня празднует Рождество, с праздником!
Вес без изменения. 50 +/- 300гр. Ничего не взвешиваю и не считаю, ем, что хочу. Только взвешиваюсь время от времени. Из нагрузок по прежнему ходьба.
Зима у нас похоже взяла паузу. На Новый год обещают дождь и +3. А какой был конец ноября и почти весь декабрь! Требую продолжения, а то в погоне за подарками так и не выбралась в лес на лыжах.
Две ёлки я уже нарядила, осталось большую нарядить.
Всем новогоднего настроения!
 2 
 4
Елена
20.08.2023 09:50
Август надо цедить медленно, как грушевый ликер.
Наливать в маленькую рюмочку, отхлебывать по капельке, а сквозь рюмочку смотреть на солнце.
Августовские ночи надо разбавлять огоньками свечей, молоком, налитым в плошку для домового, мурлыканьем кота и стрекотом кузнечиков.
Августовские дни надо закладывать меж страниц книг, как закладки, чтобы потом вытряхивать их жар в промозглом ноябре достав эту книгу с полки.
И заклинаю вас, ну не вопите вы на всех углах "ой, вот и август, вот и осень".
Ну куда вы торопитесь?
Остановите часы.
Пейте по капле...
И непременно целуйтесь. В августе у любимых губ совершенно особый вкус.

Рэй Брэдбери «Лето, прощай!»

Не смотря на грядущее ухудшение погоды, лето в Москве продолжается. Наслаждаемся! 
Вес держится около 49 кг. По-прежнему ничего не считаю и не взвешиваю. Из нагрузки – ходьба по 13-15 тысяч шагов в день и домашние заботы. Всё никак не доберусь до новых тренажеров во дворе и турников в лесу. 
Решила перекрасить балкон в спальне. Он у меня обит вагонкой, со временем (18 лет) потемнел, порыжел. Дней за 10 балкон преобразился!
Стены и потолок обработала антисептиком с белой тонировкой. 3 слоя не совсем решили проблему, в следующем году покрашу белой водоимульсионкой. Пол хотела серым, но получился светло-серый. Заменила старые желтые шторы на розовые и купила турецкий хб коврик. Результат мне очень нравится.
Не додумалась сфоткать балкон до покраски, так что только конечный результат.
Съездила в розарий в Сокольниках. У меня как всегда, ловлю момент только за хвост. Каждый раз к концу цветения и погода «солнце в лоб». Пришлось корректировать настройками зеркалки, чтобы не пересветить кадры.
Со сном творится что-то странное. Вырубаюсь в 10-11 вечера, а вот проснуться могу в 3-4 утра. Начала пить малатонин, может сон придет в норму, а то мне явно его не хватает.

Всем тепла, хорошего настроения и приятных случайностей каждый день! 
 7 
 15
Елена
10.08.2023 10:31
Покупая зелень в горшочке, многие пытаются сохранить кустик надолго, чтобы он не завял быстро.
Первое что приходит в голову, это пересадить в горшок с землёй. Напрасная трата времени и средств. Никогда ничего хорошего у меня не получалось. Базилик начинал вянуть на второй-третий день.
Когда-то давно купила контейнер для хранения зелени в холодильнике. В этом контейнере зелень тоже долго не хранилась. Решила попробовать поставить горшочек с зеленью в нижнюю часть контейнера, налив в неё воды. И бинго! Получилось. Первый куст мелкого зеленого базилика простоял с апреля по начало августа. Он даже зацвёл у меня маленькими белыми цветочками.
Основные правила: 
1. Базилик должен быть свежим.
2. В банке верхняя часть горшочка должна быть выше уровня воды.
3. Нижняя часть горшка должна быть всегда в воде. Не допускать пересыхания!
Я понимаю, что не у всех найдется аналогичный контейнер, но можно сделать что-то похожее в стеклянной банке с помощью проволоки.
Всем хорошего дня! 
 3 
 13
Елена
24.07.2023 08:04
Всем доброго утра!
В субботу меня друзья вывезли на неделю на дачу. Дача у них далеко от Москвы, ехать, если без пробок, часа 2 с половиной. Дача посреди леса. Вчера ходили за грибами. Вообще в лесу рядом мы мало грибов находили, но в этот раз повезло. Так что завтра будет грибной суп из белых грибов, а сегодня жареная картошка с грибами. 😋
Вес последнее время держался около 50-ти, но что будет после дачи, сказать трудно 😄
Стараюсь себя контролировать, но на свежем воздухе и в хорошей компании трудно удержаться от соблазнов) Тем более двигательной активности почти никакой. Даже по лесу вчера за три часа нагуляла всего 7 тысяч шагов.
Немного фото вам для настроения 🤗
 2 
 18
Елена
07.07.2023 20:25
Всем добрый вечер!
Вес гуляет 48-49 кг. Ну хоть аппетит появился, а то не могла ничего в себя запихнуть.
 Сегодня на завтрак сделала омлет с лисичками. Вкуснаа!

Потихоньку выкарабкиваюсь. Отменили перевязки в поликлинике. С сегодняшнего дня делаю сама. Страшновато немного, но заживает хорошо. ТТТ
Наконец-то могу позволить прогулки в лесу. Вот только ползаю, по сравнению с тем как раньше ходила, скорость 5 и больше км в час пока не доступна, ещё побаливает. Ну хоть какие-то нагрузки.
Нафоткала немного лесных цветочков.

Ещё попалась такая вот хищная птичка. На пустельгу похожа.

Всем хороших выходных!

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0
Сливки 10% жирности. стерилизованные
24
28.6 0.6 2.4 1.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Сахар, коричневый
6
22.8 0 0 5.9
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
13
45.5 3.4 3.5 0
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой)
12
34.6 1.7 0.6 4.7

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Яйцо куриное (Жарка)
60
91.1 7.6 6.6 0.4
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка)
27
13.8 0.7 0.6 1.3
Огурец грунтовый
50
7 0.4 0.1 1.3
Лисички жареные
14
6.8 0.3 0.5 0.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Клубника
200
82 1.6 0.8 15
Слива (садовая)
60
29.4 0.5 0.2 5.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лисички жареные
77
37.3 1.4 3 1.4
Печёныйнй картофель без кожуры и масла.
100
122 3.3 0.6 25.8
Вода
200
0 0 0 0
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Огурец грунтовый
36
5 0.3 0 0.9
Салат (латук)
23
3.7 0.3 0 0.5
Подсолнечное масло
7
62.9 0 7 0
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0
Укроп
1
0.4 0 0 0.1
Базилик, свежий
1
0.2 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Голубика
120
46.8 1.2 0.6 7.9
Конфеты из сухофруктов
17
51.5 1 1.5 8.1
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
200
2 0 0 0.4
Сливочная Помадка с Цукатом [Красный Октябрь]
17
71.4 0.6 2.4 11.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Оладьи из куриной печени и кабачка
100
101.4 11.3 3.9 7
Сметана 15% жирности
30
48.6 0.8 4.5 1.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Цикорий
3
9.1 0.4 0 1.4
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
30
16.2 0.9 0.8 1.4
Вода
170
0 0 0 0
Конфеты из сухофруктов
17
51.5 1 1.5 8.1
Черешня
150
78 1.7 0.6 15.9

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный
200
114 8.2 3 11.8
Семена льна
5
26.7 0.9 2.1 0.1
Семена чиа, сушеные
5
24.3 0.8 1.5 0.4
Варенье из клубники в хлебопечке
30
49.9 0.2 0.1 11.9
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой)
12
34.6 1.7 0.6 4.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 5
Елена
05.07.2023 15:07
Калорийность - 101.4 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Жарка) 180 г
Печень куриная (Жарка) 153 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Петрушка свежая (Жарка) 3 г
Укроп (Жарка) 3 г
Базилик, свежий 1 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Овсяные отруби 30 г
Соль поваренная пищевая 2.7 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Люблю оладьи из печени и оладьи из кабачков. Решила объединить ингредиенты. Получилось очень вкусно.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кабачок натереть на крупной терке.
Шаг 2.
Куриную печень и всю зелень взбить погружным блендером до однородной массы.
Шаг 3.
Объединить кабачок и печень. Добавить яйцо, соль, перец и муку. У меня мука из овсяных отрубей ( в рецепте записана как овсяные отруби, тк нет в базе).
Шаг 4.
Лук либо мелко нарезать, либо натереть на мелкой терке, и добавить к остальным ингредиентам и хорошо перемешать.
Шаг 5.
Выпекать оладьи на разогретой сковороде, выкладывая массу ложкой. Обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал 6.02%
Белки 11.3 г 14.87%
Жиры 3.9 г 6.96%
Углеводы 7 г 3.2%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 74.3 г 3.27%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
25
A
336%
b-car
3.2%
В1
17.7%
B2
38.6%
Холин
18.5%
B5
42.8%
B6
17.3%
B9
12.3%
B12
203%
C
15.1%
D
3.4%
E
3%
H
7.1%
вит.К
15.3%
PP
24.3%
Калий
11.9%
Ca
3.5%
Si
45.1%
Mg
9.1%
Na
24.9%
P
23.8%
Cl
20.1%
Fe
38.4%
I
2%
Co
75.2%
Mn
31.4%
Cu
21.7%
Mo
26.1%
Se
45.7%
F
0.3%
Cr
7.2%
Zn
24.7%
 7 
 3
Елена
28.06.2023 08:45
Всем привет!
Долго не писала, так как с мая месяца сплошная жизненная жопа.
В довершении всего неделю назад попала в больницу с абсцессом в правой стороне живота. Сначала хирург решил, что это атерома. Шишка была размером с теннисный мяч. Ночью прооперировали, выписали на следующий день. А по ощущениям буд-то неделю побывала.
Познала все прелести нашей бесплатной медицины.
К врачам и медсёстрам никаких претензий. Они просто герои, работать в таких условиях. Но вот всё остальное просто жесть!
Из больницы выписалась с весом 48 кг. Да-да, теперь я тоже ведьма) Самое забавное, что теперь мои весы показывают, что всё идеально, кроме мышц. Раньше ещё белок и основной обмен вылезал)
Рана заживает неплохо. Но пока ничего нельзя касательно физических занятий. Даже с моими лёгкими гантелями не позанимаешься. Больше всего расстраивает, что велосипедный сезон закончился даже не начавшись. Погода стояла чудесная, сухо и не жарко.
Но на этом жопа не закончилась. 25-го ближе к ночи нам включили горячую воду. У соседей сверху сорвало полотенце-сушитель, а они на даче. Пролило три квартиры. Самый пипец был у меня. Хорошо соседка помогла с собиранием воды. а то бы моя заживающая рана опять открылась.
Несмотря на потоп последствия заметны только на потолке в гостинной. Основной поток пришелся на стены в коридоре. Теперь выбивает свет, когда включаю на распределительном щите рычаг коридора. И плиту пока боюсь включать. Кухня вообще не пострадала, но х.з. что там внутри стен. Поэтому готовка пока только в микроволновке. Решила начать считать калории, в основном для слежения за белком. Хирург сказал есть достаточное количество.
...
На фото мой огород на балконе. Мелкий зелёный базилик, купленный ещё в апреле, не вянет и даже зацвел красивыми белыми цветочками. Микро-базилик выращенный из семян и халапеньо, пока не цветет. Ещё выращиваю герань из семян. Сегодня надо бы пересадить в горшочки.

И ещё цветочки, что растут у дома. Выращивают бабушки, а я помогаю. Розу я посадила, на картинке с саженцем была желтая, а выросла такая вот красавица.

Всем здоровья и красоты! Берегите себя!

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0
Сливки 10% жирности. стерилизованные
24
28.6 0.6 2.4 1.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Сахар, коричневый
6
22.8 0 0 5.9
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
14
32.9 1.1 0.1 6.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
4
29.9 0 3.3 0
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
13
45.5 3.4 3.5 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Варенье из клубники в хлебопечке
15
24.9 0.1 0 6
Творог 9% жирности
100
169 18 9 3
Тыквенные семечки, сушеные
6
33.5 1.8 2.9 0.3
Банан
88
84.5 1.3 0.4 18.5
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
21
12.6 0.6 0.7 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные отруби
16
39.4 2.8 1.1 8.1
Персик
100
45 0.9 0.1 9.5
Абрикосы
60
26.4 0.5 0.1 5.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лук зеленый (перо)
4
0.8 0.1 0 0.1
Борщ вегетарианский
300
49.2 1.5 2.1 6.3
Свинина отварная, по 1-390
30
111.9 6.8 9.5 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
250
130 2.8 1 26.5
Клубника
250
102.5 2 1 18.8
Миндаль
30
182.7 5.6 16.1 3.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)
6
14.5 0.5 0.2 2.8
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
14
49 3.7 3.7 0
Цикорий
3
9.1 0.4 0 1.4
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
30
16.2 0.9 0.8 1.4
Вода
170
0 0 0 0
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семена льна
6
32 1.1 2.5 0.1
Ряженка 4,0% жирности
200
134 5.6 8 8.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 8
Елена
04.05.2023 10:05
Всем добра и достижения своих целей!

Сегодня немного лайфхака.
Как хранить печень трески, если не собираешься съёсть всю банку? На баночке пишут хранить не более 24 часов после открытия. Многие делят на порции и хранят в морозилке. Вот только по 5-10 грамм куда разложить? Читала, что раскладывают в формы для льда, но они же открытые без крышки. Не поняла, как их накрывать. И ещё они же пластиковые, запах рыбный не отмоешь никак.
Нашла на Wildberries такие вот стеклянные минибаночки.  Они по 25 мл. У меня баночка печени трески в 120 грамм уместилась в 4 с половиной банки. В следующий раз постараюсь разложить в 6 баночек. Артикул: 39252139.
Такой мешок для запекания картошки в мундире в микроволновке увидела  у кого-то в комментариях. Классная вещь! 4 минуты и картошка готова. Я обычно больше одной картофелины не съедаю. А запекать или варить одну картошку неэкономно. Артикул: 51460904.
Весны и солнышка вам!
 8 
 25
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты