Дневник питания за 27.03.2023

Проснулась в 7:14, за 15 минут до будильника. Вчера заснула в 22:26. Это большое достижение.
Продолжительность сна 8ч 38 минут. Оценка 79 балов. Просыпалась 3 раза. Опять 65% сна – это поверхностный легкий сон. Быстрый сон 5%, это мало. Норма 10-30%. У меня пока даже 10% ни разу не было зафиксировано.
Пульс за ночь 61-85. Ну по сравнению с тем, что было – очень даже прилично. Конкор на ночь 5 мг работает!
Ночью, когда просыпалась, каждый раз делала несколько глотков минералки (отопление делает воздух сухим). В итоге за ночь выпила 200 мл.
Утром натощак стакан горячей воды с минералкой. Около 8 утра.
Завтрак 8:40-9:10. Традиционный бутерброд из черного хлеба с печенью минтая, вприкуску с огурцом – для получения суточной дозы витамина D. Был голод, но не было аппетита, поэтому не готовила полноценный завтрак, а кусочничала: доела остатки вчерашней кукумарии (то, что уже наложила в мисочку, но не стала вчера доедать); последний остававшийся кусочек кижуча домашнего посола. Так же на ломте черного хлеба с огурцом. В завершение – чашка чая с молоком вприкуску с зефиром на агар-агаре нашего местного производителя (Приморский кондитер). Наелась-напилась. Зефир не доела, забрала с собой на работу.
11: 30 Сходила за кофе. Латте с корицей без сахара 300 мл. Немного крепче, чем мне нравится, но уж как есть. Сижу потихоньку тяну. Почему пошла за кофе? Наверное, это уже ритуал. В районе полудня выпить чашечку кофе. Ну и в надежде отодвинуть наступление чувства голода.
13:30 Кофе все еще не допила, но больше его не хочется. На работе затишье. Скучно. А когда скучно, привычная развлекуха – поесть. Решила, что с завтрака прошло достаточно времени и можно, пожалуй, перекусить. Перекус зерненым творогом в сливках. Это единственный вариант творога, после которого мне не хочется есть еще сильнее. Одно время эта моя реакция на творог казалась парадоксальной. Ведь многие советовали его как сытный белковый продукт. А у меня от творога всегда было волчье чувство голода. Теперь же, когда я знаю про инсулиновый индекс, все встало на свои места: я же сладкоежка и есть просто творог без меда или сахара мне и в голову не приходило. А именно сочетание творога и сладкого является одним из самых сильных стимуляторов выброса инсулина. Намного сильнее, чем если бы я просто ела сахар ложками. А при моей гиперинсулинемии совершенно логично после мощного инсулинового выброса ощущать голод.
16:00 Обед. Съела ризотто и оладушек кабачково-картофельный. Запила ромашковым чаем.

18:25 перекус. огурец с оладушком. Потому что скоро заканчивается рабочий день, есть легкое чувство голода и предстоит заход в магазин. Если буду голодной, наберу кучу нужного и ненужного. Да и дома на еду наброшусь, если перед выходом с работы не перекусить.
20:00 добралась до дома и поужинала зеленым борщом и солянкой из морской капусты с кальмаром.  Приготовила витаминный салат. И поехала встречать дочку, а заодно и на вечернюю прогулку.
С вечерней прогулкой опять не рассчитала и прошла в итоге за день больше 8 тыс шагов. Пока это не желательно. Надеюсь боль в ногах не помешает мне сегодня выспаться.
22:00 вернулась домой. Вечерний перекус с целью добора витаминов и белка: салат и куриное крылышко гриль. По ощущениям могла бы и не есть. А могла бы и съесть в несколько раз больше. Запила минералкой. Залезла в горячую ванну для релаксации перед сном.

Перед сном захотелось бокал шампанского с кусочком молочного шоколада. Лимит калорий еще не был исчерпан, поэтому не отказала себе в удовольствии. Для лучшего засыпания включила "белый шум" - запись шума дождя.