Екатерина
23.04.2014 09:39

Крекер из отрубей

Калорийность - 111.6 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Отруби пшеничные 20 г
Отруби ржаные 15 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Вода 30 г
Масло оливковое 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Смесь пищевая сладкая ФитПарад №1 5 г
Орех грецкий (Жарка) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Смешиваем отдельно все сухие ингредиенты. В  отдельной посуде взбиваем белки. Добавляем воду, соль, масло.  Взбиваем еще раз. Смешиваем белковую смесь и сухую смесь.  Добавляем сахарзам. Оставляем минут на 15, чтобы набухли отруби. Выкладываем столовой ложкой на коврик (у меня получилось 8 штук). Выпекаем при 200 С  15-20 минут до готовности.
При желание можно добавлять различные прянности: корицу, имбирь, гвоздику, орешки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал 6.63%
Белки 9.7 г 12.76%
Жиры 6.6 г 11.79%
Углеводы 3.7 г 1.69%
Пищевые волокна 9 г 45%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
0.2%
b-car
0%
В1
9.7%
B2
22.3%
Холин
4.4%
B5
3.6%
B6
2.6%
B9
1.2%
B12
1.5%
C
0.2%
D
~
E
11.9%
H
7.9%
вит.К
0.2%
PP
15%
Калий
14%
Ca
17.9%
Si
~
Mg
24.9%
Na
27%
P
26.6%
Cl
4.3%
Fe
15.9%
I
6.1%
Co
13.1%
Mn
35%
Cu
12.3%
Mo
3.2%
Se
0.5%
F
1.4%
Cr
3.4%
Zn
5.3%
 3 
 3
Ната 23.04.2014 09:43
Спасибо. Хороший рецепт! Правда хлопотно...Но он того стоит.
Екатерина 23.04.2014 09:45
Сама думала, что хлопотно, но на деле оказалось, что весь процесс занимает не больше часа..Съедается все за один день
Ната 23.04.2014 09:47
Екатерина Грибова,  я так и поняла, что около 1 часа...у меня со временем напряжёнка! Но сделаю обязательно!
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы